Wallis

Weinbaugebiete – Es gibt keine Hinweise darauf, dass Reben im Wallis angebaut wurden, bevor Julius Cäsar im 1. Jahrhundert vor Christus die Gallier besiegte. Man hat allenfalls eine wilde Rebe, die Vitis sylvestris entdeckt, deren Frucht anderen Beeren der Gegend ähnlich ist.

Es gibt keine Hinweise darauf, dass Reben im Wallis angebaut wurden, bevor Julius Cäsar im 1. Jahrhundert vor Christus die Gallier besiegte. Man hat allenfalls eine wilde Rebe, die Vitis sylvestris entdeckt, deren Frucht anderen Beeren der Gegend ähnlich ist.

Cholera

Schweizer Spezialitäten – Walliser Pastetenkunst

Kartoffel-Käse-Tätschli auf Lauchsalat

Schweizer Spezialitäten – Eine neue Interpretation des Walliser Klassikers „Cholera“.

Eine neue Interpretation des Walliser Klassikers „Cholera“.

Raclette

Schweizer Spezialitäten – Käsegericht aus dem Wallis.

Käsegericht aus dem Wallis.