Schaukäsereien
Affoltern i.E. (Schweizer Mittelland)
Die Schaukäserei liegt mitten im Emmental, im Herzen der Schweiz, eingebettet zwischen Voralpen und Jura. Diese Gegend ist immens reich an Naturschönheiten, Kultur und Tradition.
Appenzell / Stein AR (Ostschweiz / Liechtenstein)
Das typische Appenzellerdorf Stein beheimatet die Appenzeller Schaukäserei. Von einer übersichtlichen Galerie aus können die Zuschauer den modernen Fabrikationsbetrieb bequem von oben beobachten.
Engelberg (Zentralschweiz)
Einzigartige Schaukäserei in Engelberg: In der ersten Schweizer Schaukäserei in einem Kloster wird Weichkäse hergestellt, welcher von Hand in seine Form geschöpft wird.
Gruyères (Freiburg (Region))
Willkommen im Haus des Greyerzers ... eine Musterkäserei, wo Sie die Geheimnisse der Herstellung des Gruyère Käses erfahren können.Zweimal täglich liefern die Bauern hier ihre Milch ab.
Pontresina (Graubünden)
55 Jahre nachdem der letzte Käse die Alp Nova verlassen hat, produziert die Sennerei Pontresina auf traditionelle Art wieder Käse auf dieser idyllischen Alp.
Riederalp (Wallis)
Die Küche ist für die Käseherstellung eingerichtet. Die drei Träger mit den Kesseln stellen eine Besonderheit dar.
(Ostschweiz / Liechtenstein)
