Unter den weiteren Einrichtungen sehen wir: Den Abtropfkorb aus Stein und die grossen Steine, die zum Pressen der Käsestücke verwendet werden, das Pressbrett für drei Käse, die Tragsitze für Holz und Käse an der hinteren Wand, die viereckigen Formen, in welche der aus der Molke gewonnene Ziger (Sérac) gepresst wird, das Fässchen mit der gesäuerten Milch, die für die Herstellung des Zigers (Sérac) gebraucht wird (es steht in der Nähe des Kamins, damit die Wärme die Gärung fördert). Dadurch, dass der "Spycher" direkt neben dem Felsen liegt, bleibt er schön kühl. Hier wurde der Käse behandelt, das heisst gesalzen und regelmässig gewendet bis zum Tag der Chästeilet nach der Hälfte und am Ende des Aufenthalts auf der Alp.

Anfahrt:
Mit ÖV oder PW von Brig nach Mörel, Seilbahn auf die Riederalp, kurzer, ca. 15-minütiger Fussmasch zum Alpmuseum Riederalp.

Vorstellung:
Jeden Mittwoch 9.30 - 12.00 Uhr.