... einer Musterkäserei, wo Sie die Geheimnisse der Herstellung des Gruyère AOC Käses erfahren können.

Zweimal täglich liefern die Bauern hier ihre Milch ab. Vor den Augen der Besucher stellt der Käsermeister pro Tag bis zu 48 Gruyère AOC-Laibe her. Der Keller ermöglicht die Veredelung von 7000 Laiben.

Die Ausstellung der Käserei lädt Sie zu einer Reise ins Reich der Sinne ein: Sie hören Kuhglocken läuten, können eine Kuh streicheln, die Blumenwelt der Weiden riechen, den Käser bei der Arbeit bewundern und natürlich milden und rezenten Greyerzer AOC probieren

Im Restaurant der Käserei und im Greyerzer Markt bieten wir Ihnen unsere regionalen Spezialitäten an.

Anfahrtsweg:
Autobahn N12, Ausfahrt Bulle
Richtung Gruyères Moléson
Gegenüber dem Bahnhof Gruyères (in Pringy)

Öffentliche Verkehrsmittel:
Zug: Bulle Gruyères (Pringy)

Öffnungszeiten:
Täglich: 9h00 - 18h00 Oktober bis Mai
Täglich: 9h00 - 19h00 Juni bis September

Käsezubereitung:
09h00 - 11h00 und 12h30 - 14h30,
je nach Saison