Die im Stil einer postmodernen Klosterherberge inszenierte Klause (La Claustra) bietet Seminarräume, Werkstätten, eine Bibliothek und ein Wellness-Hotel. Mit den Themen Fels, Wasser, Licht und Feuer sollen die Gäste aus Raum und Zeit hinausgeführt werden. Tief im Bauch des Berges werden aber auch die Essenzen gepflegt: mit kulinarischen Leckerbissen aus der Region, Weinen aus dem Felsenkeller und köstlichem Wasser aus fünf eigenen Quellen.