Die Auszeichnung «Das historische Hotel / Restaurant des Jahres» wird getragen von der Landesgruppe Schweiz des ICOMOS (International Council on Monuments and Sites – Internationaler Rat für Denkmalpflege) in Zusammenarbeit mit GastroSuisse, hotelleriesuisse und Schweiz Tourismus. Seit 2002 wird das Projekt von der Mobiliar Versicherungen & Vorsorge unterstützt.
Jedes Jahr veröffentlicht ICOMOS in Zusammenarbeit mit GastroSuisse, hotelleriesuisse und Schweiz Tourismus den aktualisierten Führer «Historische Hotels und Restaurants in der Schweiz» . Bestellung unter www.hierundjetzt.ch oder im Buchhandel.
Historische Hotels des Jahres 2010:
Restaurant & Klosterhotel St. Petersinsel, Erlach
Restaurant Traube, Buchs
Archbar, Winterthur
Hotel Stern, Chur
Historische Hotels und Restaurants ICOMOS
Die seit 1997 verliehene Auszeichnung «Das historische Hotel / Restaurant des Jahres» dient dem Zweck, bei Eigentümern von Hotels und Restaurants sowie bei Hoteliers und Restaurateuren den Willen zur Erhaltung der historischen Bausubstanz ihrer Betriebe zu fördern und das Bewusstsein für die Erhaltung und Pflege historischer Hotels und Restaurants in eine breite Öffentlichkeit zu tragen.
