Stadtführung "Die Bierbrauerei"

Baden

Baden Altstadt

Baden Altstadt

Nussbaumen / Obersiggenthal / Schweiz

Nussbaumen / Obersiggenthal / Schweiz

Inmitten der Stadt Baden wird noch Bier gebraut. Die Besichtigung des Familienunternehmens H. Müller AG führt durch das Sudhaus, den Gär- und Lagerkeller sowie die Tankfarm und endet im Degustationsraum oder im Biergarten von Müller Bräu.

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Wenn man von Malz als Seele spricht, von Hopfen als Würze, von Hefe als Geist und Wasser als Körper, dann befindet man sich in der geselligen Welt des Bieres. Auf der Besichtigungstour lernt man die innovative Bierbrauerei kennen, hört von alt hergebrachten Rezepturen, erfährt vom Mälzen, erhält Einblicke mittels Videokamera in blitzblanke Pfannen und Bottiche und lässt sich von den riesigen Lagertanks beeindrucken. Wer bekommt so nicht Lust auf einen feinen, frischen Probierschluck? Auch Biergeschichte fehlt nicht: Was hat zum Beispiel der «Honeymoon» mit Bier zu tun und warum wurden im 19. Jahrhundert die Bierbrauereien im Schlösschenstil gebaut?

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