180 Tonnen Raclettekäse entstehen jährlich in der modernen Schaukäserei in Turtmann. Die Milch stammt von Kühen aus der weiteren Umgebung. Wie diese anschliessend zum Käse wird, kann von der Plattform im ersten Stock verfolgt werden – von dort lässt sich der Käsemeister nämlich ins "Chessi" gucken. Der Schauraum lädt gegen Voranmeldung zum gemütlichen Raclette-Essen.
Augstbordkäserei – Schaukäserei
Turtmann
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1 Kommentare
Berger Kunz Elke
Super Idee mit der Schaukäserei, komme demnächst vorbei.
Dienstag, 04.10.2011 18:37