Dieses Weingebiet liegt in der Gemeinde Puidoux, es umfasst 54 Hektaren Reben. Die Bezeichnung "Dézaley" darf nur ein Wein tragen, der im eng umgrenzten Gebiet der Gemeinde wächst. Der ton- und kalkhaltige Boden sowie das Klima geben dem Wein seine charakteristische Reichhaltigkeit. Sein Charakter erinnert an Mandeln, Honig und Karamel, umrahmt von einem blumigen und fruchtigen Aroma.
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