Fleisch- und Wurstspezialitäten der Gebrüder Freddi

Intragna

Die Brüder Nicola und Fabio Freddi gehören zu den letzten Metzgern im Centovalli und sind hier nicht mehr wegzudenken. Geradezu berühmt sind sie für ihre Fleischwaren, welche sie auch in die Bergtäler liefern.

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Die in Intragna produzieren Salametti, Coppa und Luganighe sind legendär und der kleine Laden der Fratelli Freddi erfreut sich einen grossen Kundenandrang. Um das Überleben auch längerfristig zu sicher liefern sie ihre Spezialitäten tief ins Centovalli- und ins Onsernonetal. Neben dem grossen Angebot an Fleischwaren findet man in der Theke auch einige Käsespezialitäten aus der Region und Eingemachtes aller Art. Ein essbares Souvenir aus Intragna lohnt sich für den Besucher alle Mal.

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