Hopschil-Käse

Pfyn

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Die Bewohner des Oberwalliser Dorfs Turtmann tragen den Übernamen Hopschla – dem Walliser Wort für Frösche. Vor der Rottenkorrektur im 19. Jahrhundert war das ehemalige Sumpfgebiet in der Talebene bei Turtmann die Heimat zahlreicher Frösche, von denen nachts ein lautstarkes Quaken zu hören war. Die Frösche gingen, der Name blieb. Die Turtmänner nennen ihren Käse deshalb liebevoll "Hopschil".

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