Käse auf der Alpe Porcaresc

Paese

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Bosco/Gurin

Bosco/Gurin

Golf Ascona Ticino Tessin

Golf Ascona Ticino Tessin

Hotel Eden Roc

Hotel Eden Roc

Porto Patriziale Ascona

Porto Patriziale Ascona

Ascona, Ticino (Svizzera)

Ascona, Ticino (Svizzera)

Ascona, Piazza Giuseppe Motta

Ascona, Piazza Giuseppe Motta

Lago Maggiore da Brissago/Incella

Lago Maggiore da Brissago/Incella

View from Dannemann Centre Brissago

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Brissago - Schweiz: Baustelle der Luxusimmobilien Schweiz Residenza Lago Maggiore Tessin Switzerland

Brissago - Schweiz: Baustelle der Luxusimmobilien Schweiz Residenza Lago Maggiore Tessin Switzerland

Onsernone

Onsernone

Vocaglia

Vocaglia

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Porto Ronco Beach

Porto Ronco Beach

Vivereblu, Ronco sopra Ascona

Vivereblu, Ronco sopra Ascona

Costa Borgnone Centovalli

Costa Borgnone Centovalli

Auf der Alpe Porcaresc im Osnernonetal wird der Alpkäse bereits über Generationen hinweg auf die gleiche Art und Weise produziert.

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Das traditionelle Ritual hält sich an die gleichen Rhythmen und Mühen wie eh und je und ist eine sehr aufwendige Art den Käse zu produzieren. Das Ergebnis ist jedoch umso schmackhafter.

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