Das Geheimnis aus dem Ofen

Les Charbonnières - Vallée de Joux

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Group Activities

Sprache:
de, fr

Dauer:
1/2 Tag

Personen:
10 - 24

Kosten:
Ja

Jahreszeit:
Ganzes Jahr

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Er ist so cremig, dass man ihn mit dem Löffel ist: Der Vacherin Mont d’Or AOC ist ein Käse mit langer Tradition, sorgfältig hergestellt von Spezialisten im Vallée de Joux. Einer von ihnen ist Jean-Michel Rochat, der interessierte Gruppen mit Vergnügen durch seinen Betrieb Le Pelerin und das hauseigene Museum führt. Als krönenden Abschluss verrät er seinen Gästen das berühmte Rezept des Vacherin Mont d’Or au four (aus dem Ofen) – dem Schweizer Dessertkäse schlechthin.

1 Kommentare

  • 1
    hofmann Karl

    hiking

    Donnerstag, 01.09.2011 15:10

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