Die Kartause
Concise
Dieses seit kurzem öffentlich zugängliche, aussergewöhnliche historische Gebäude befindet sich in Concise, 5 km von Grandson am Ufer des Neuenburgersees.
Das Gebäude befindet sich auf einem 8 Hektar grossen Landgut, dessen erste Weinstöcke von Mönchen gepflanzt wurden, die ihren eigenen Messwein herstellten, und umfasst mehrere Säle, darunter den Kelterraum - ideal für den Aperitif - und den Saal des Priors.