"Chrut u Chabis" in the Gürbetal

Gürbetal

Zimmerwald: Miawara

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Gantrisch: Schutzhütte

Gantrisch: Schutzhütte

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte Süd

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte Süd

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte

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Schwarzenburg

Schwarzenburg

Schwarzenburg: Fuhrencam

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Rüeggisberg: Eiger, Mönch & Jungfrau

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Seftigen: Gürbetal

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Toffen: Uecht

Toffen: Uecht

Toffen: Direction Belp

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Bad-Schwarzsee: Schwarzsee - Stalden

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Bad-Schwarzsee: Schwarzsee im Kanton

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Bad-Schwarzsee: Kaiseregg im Schwarzsee

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Bad-Schwarzsee: Hostellerie am Schwarzsee

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Eywald: Skilift Rüschegg

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Eywald: SchneeSelital

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Guggisberg: Guggisbergerland Richtung Plaffeien - Freiburg - Jura

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Gurnigel: Skilifte Gantrisch

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Gurnigelbad: Berghaus Gurnigel - Gantrisch

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Gurnigel: Gurnigel Berghaus

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In the autumn, the cabbage heads roll in "Chabisland" – as the Gürbetal is fondly called by its inhabitants. Tonnes of white cabbage are harvested and made into "Surchabis" (sauerkraut). Cabbage is only grown on about 140 hectares in Switzerland, and half of these (4000 tonnes) are in the Gürbetal. In 1908, 108 cabbage farmers from the Gürbetal set up the Thurnen sauerkraut factory, which has been run as a cooperative ever since.

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