A glorious gastronomic landscape

Lake Geneva Region

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Les Avants: Les Pléiades 2

Les Avants: Les Pléiades 2

Sex Rouge

Sex Rouge

Les Diablerets: Meilleret

Les Diablerets: Meilleret

Les Diablerets: Peak Walk - Glacier 3000

Les Diablerets: Peak Walk - Glacier 3000

Les Diablerets: Peak Walk - Oldenhorn - Quille du Diable - Glacier 3000 - Matterhorn

Les Diablerets: Peak Walk - Oldenhorn - Quille du Diable - Glacier 3000 - Matterhorn

Blonay: Haut de Blonnay

Blonay: Haut de Blonnay

Les Pléiades

Les Pléiades

Les Pléiades: Lally

Les Pléiades: Lally

Les Pléiades: Vue depuis le Para Delta Club

Les Pléiades: Vue depuis le Para Delta Club

Les Pléiades: Vers Sonchaux

Les Pléiades: Vers Sonchaux

Les Pléiades: Aire de décollage

Les Pléiades: Aire de décollage

Vevey: Place du Marché

Vevey: Place du Marché

Vevey: Hôtel des Trois Couronnes

Vevey: Hôtel des Trois Couronnes

Vevey: Quai Maria-Belgia

Vevey: Quai Maria-Belgia

Vevey: Musée - de l'appareil photographique

Vevey: Musée - de l'appareil photographique

Vaulion: Téléski Dent-de

Vaulion: Téléski Dent-de

Estavayer-le-Lac

Estavayer-le-Lac

La Lécherette: Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

La Lécherette: Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

Château-d'Oex: Sommet de la Braye

Château-d'Oex: Sommet de la Braye

Leysin: Chalet Mirval

Leysin: Chalet Mirval

Berneuse

Berneuse

Leysin: Chalet Sybil, 1854 - vue en direction du sud-ouest

Leysin: Chalet Sybil, 1854 - vue en direction du sud-ouest

Bretaye: Villars - Chaux Ronde 360° Panorama

Bretaye: Villars - Chaux Ronde 360° Panorama

Villars-sur-Ollon: Chalet Turrian Villars VD

Villars-sur-Ollon: Chalet Turrian Villars VD

Bretaye: Villars - Petit Chamossaire 360° Panorama

Bretaye: Villars - Petit Chamossaire 360° Panorama

Bretaye: Villars - 360° Panorama

Bretaye: Villars - 360° Panorama

Alpe des Chaux: Gryon - Les Chaux

Alpe des Chaux: Gryon - Les Chaux

Rolle VD: Grand-rue à - pendant les travaux - offert par Moinat.net

Rolle VD: Grand-rue à - pendant les travaux - offert par Moinat.net

Rolle VD: View on the lake of Geneva in - offered by Moinat.net

Rolle VD: View on the lake of Geneva in - offered by Moinat.net

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Les Mosses: Vue sur le domaine skiable des Mosses

Les Mosses: Vue sur le domaine skiable des Mosses

Les Mosses: Vue sur les Ormonts et pistes des Mosses

Les Mosses: Vue sur les Ormonts et pistes des Mosses

Les Mosses: Vue sur le Pic Chaussy

Les Mosses: Vue sur le Pic Chaussy

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: La Drosera au Col des Mosses

Les Mosses: La Drosera au Col des Mosses

Les Mosses: Centre station

Les Mosses: Centre station

La Videmanette

La Videmanette

Rougemont: Videmanette

Rougemont: Videmanette

Montreux Riviera

Montreux Riviera

Morges: Port de

Morges: Port de

Nyon › Süd-Ost: Lake Geneva - Mont Blanc

Nyon › Süd-Ost: Lake Geneva - Mont Blanc

Yverdon-les-Bains: Lac de Neuchâtel

Yverdon-les-Bains: Lac de Neuchâtel

Yverdon-les-Bains: Place Pestalozzi

Yverdon-les-Bains: Place Pestalozzi

Montagny: Station meteorologique et climatologique de Valeyres sous

Montagny: Station meteorologique et climatologique de Valeyres sous

Saint-Cergue: La Dôle summit

Saint-Cergue: La Dôle summit

Saint-Cergue: From Dôle Mt. to West

Saint-Cergue: From Dôle Mt. to West

Saint-Cergue: Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Saint-Cergue: Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Saint-Cergue: Basseruche

Saint-Cergue: Basseruche

Saint-Cergue: La Glutte

Saint-Cergue: La Glutte

Saint-Cergue: La Trélasse

Saint-Cergue: La Trélasse

Chailly: Lausanne - CHUV Est

Chailly: Lausanne - CHUV Est

Chailly: Lausanne - CHUV Sud

Chailly: Lausanne - CHUV Sud

Chailly: Lausanne - CHUV Ouest

Chailly: Lausanne - CHUV Ouest

Sex Rouge

Sex Rouge

Lausanne › Süd

Lausanne › Süd

Blécherette: Lausanne Airport LSGL - South View

Blécherette: Lausanne Airport LSGL - South View

Lausanne: Place de la Palud

Lausanne: Place de la Palud

Lausanne: Pont Bessières

Lausanne: Pont Bessières

Blécherette: Lausanne Airport - LSGL - North View

Blécherette: Lausanne Airport - LSGL - North View

Lausanne: Centre

Lausanne: Centre

Lausanne: av. d'Echallens

Lausanne: av. d'Echallens

Mont-Pelerin: Mont Pélerin - Le Léman et le Chablais

Mont-Pelerin: Mont Pélerin - Le Léman et le Chablais

Bex

Bex

Bex: Aerodrome de

Bex: Aerodrome de

Château de Bonmont: Dole 5

Château de Bonmont: Dole 5

Château de Bonmont: Dole 4

Château de Bonmont: Dole 4

Château de Bonmont: Dole

Château de Bonmont: Dole

Epesses

Epesses

Cully: Genève - Blick richtung Montreux und Martiny

Cully: Genève - Blick richtung Montreux und Martiny

Cully: Vines

Cully: Vines

Coppet: A1 - dir. Genève

Coppet: A1 - dir. Genève

Coppet: A1 - dir. Lausanne

Coppet: A1 - dir. Lausanne

Prangins: Aérodrome de La Côte

Prangins: Aérodrome de La Côte

Pully: Clocher du Prieuré

Pully: Clocher du Prieuré

L'Auberson: Patinoire

L'Auberson: Patinoire

L'Auberson: Plateau des Granges

L'Auberson: Plateau des Granges

Morcles: Dailly-Savatan HB4FL

Morcles: Dailly-Savatan HB4FL

Veytaux: Château de Chillon

Veytaux: Château de Chillon

Villeneuve VD: Lake Leman from - port

Villeneuve VD: Lake Leman from - port

Le Brassus: 1033m

Le Brassus: 1033m

Le Brassus: Col du Marchairuz 1449m

Le Brassus: Col du Marchairuz 1449m

Lucens

Lucens

Vuissens: Golf de - CH

Vuissens: Golf de - CH

La Cure: St-Cergue - La Givrine

La Cure: St-Cergue - La Givrine

Le Pont: Vallée de Joux - Le lac de Joux

Le Pont: Vallée de Joux - Le lac de Joux

Bullet: Les Petites Roches - Chasseron

Bullet: Les Petites Roches - Chasseron

Bullet: Sainte-Croix - Les Rasses - Restaurant des Cluds

Bullet: Sainte-Croix - Les Rasses - Restaurant des Cluds

Le Day: Le mont d'or vu de Vallorbe

Le Day: Le mont d'or vu de Vallorbe

Cudrefin: De - direction Neuchâtel

Cudrefin: De - direction Neuchâtel

Treycovagnes: LSGY - Aérodrome d'Yverdon-les-Bains

Treycovagnes: LSGY - Aérodrome d'Yverdon-les-Bains

Cotterd: Murtensee-Wetter

Cotterd: Murtensee-Wetter

La Tour-de-Peilz: Le Grammont et le Lac Léman vus de Vevey

La Tour-de-Peilz: Le Grammont et le Lac Léman vus de Vevey

Jongny: Depuis Autobur

Jongny: Depuis Autobur

Caux: Rochers de Naye

Caux: Rochers de Naye

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Puidoux: Golf de Lavaux

Puidoux: Golf de Lavaux

Feydey: Leysin, Vue en direction du sud depuis Chaux-de-Mont

Feydey: Leysin, Vue en direction du sud depuis Chaux-de-Mont

Feydey: Leysin Snowpark

Feydey: Leysin Snowpark

From luxury restaurants to small country inns.

The Lake Geneva Region is easy to reach, thanks to a good rail and road network and the proximity of Geneva airport. Its privileged position at the heart of Europe has long made it particularly open-minded and cosmopolitan. It is no surprise, then, to find such an exceptionally rich and varied food culture here.

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The flavours of the land

Malakoff cheese fritters (made with cheese, egg, white wine and Kirsch) are one of the highlights of the local cuisine. Together with a number of pork delicacies – ham, sausage specialities such as atriaux and boutefas – they’re an important part of the culinary heritage of the Lake Geneva Region. One of the most typical dishes is saucisse aux choux (pork and cabbage-filled sausage), which is served with the famous papet vaudois (leeks and potatoes). Further temptations appear on the cheese platter in the form of Tomme from Vaud, Vacherin Mont-d’Or, L’Etivaz mountain cheese made from raw milk, Maréchal, Délice de Maître Rodolphe: even with a small selection it’s difficult to choose.

Culinary delights

From the celebrated restaurants starred and listed by the gourmet guides – there are a conspicuously large number – to smart country inns, the gastronomic map of this corner of the country is exceptionally enticing. For every appetite, occasion and budget, there is a restaurant to suit.

The vines that flourish on the terraces above Lake Geneva and on the sunny slopes above Lake Neuchâtel have a firm place in the hearts of locals. With their changing colours, they mark the passage of the seasons. As you explore these vine-covered landscapes, you stumble across picturesque villages: houses decorated with window boxes full of flowers and shaded by giant roofs, monumental fountains and narrow alleyways. And, framing it all, the breathtaking sight of the Alps or the Jura mountains, rising on the horizon.

Local wine

In the Lake Geneva Region there are 28 controlled appellations, which are grouped into four geographical areas. When you taste a white wine, it will probably be a Chasselas, the main grape variety cultivated here. If you are drinking red, it will probably be a Gamay, Pinot noir or a Salvagnin.

In the winegrowing regions of La Côte, the Lavaux, Chablais, Bonvillars, Côtes de l’Orbe and Vully, most of the villages have a caveau, a cellar where you can taste local wines. You will also meet the winegrowers, whose passion for their craft and whose hospitality make this a region well worth visiting.

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