A world-class city filled with nature’s best flavours

Lucerne - Lake Lucerne Region

Einsiedeln: Klosterplatz

Einsiedeln: Klosterplatz

Rengg: Lutersarni

Rengg: Lutersarni

Heiligkreuz › Ost: First AG Heiligkreuz

Heiligkreuz › Ost: First AG Heiligkreuz

Hoch-Ybrig

Hoch-Ybrig

Hoch-Ybrig: Départ télésiège

Hoch-Ybrig: Départ télésiège

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Hoch-Ybrig: Bergstation Sesselbahn Sternen

Hoch-Ybrig: Bergstation Sesselbahn Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation Sternen

Marbach LU: Camping-Sternen, Marbach

Marbach LU: Camping-Sternen, Marbach

Melchsee-Frutt

Melchsee-Frutt

Melchsee-Frutt

Melchsee-Frutt

Melchsee-Frutt: Engstlenalp - Meiringen-Hasliberg

Melchsee-Frutt: Engstlenalp - Meiringen-Hasliberg

Bonistock

Bonistock

Melchsee-Frutt: Dorf

Melchsee-Frutt: Dorf

Gross Mythen: Grosser Mythen - Schwyz

Gross Mythen: Grosser Mythen - Schwyz

Rigi Kaltbad › Nord: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Rigi Kaltbad › Nord: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Stoos SZ: Klingenstock Talstation

Stoos SZ: Klingenstock Talstation

Stoos SZ: Klingenstock Bergstation

Stoos SZ: Klingenstock Bergstation

Stoos SZ: Stoos Maggiweid

Stoos SZ: Stoos Maggiweid

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock, Brunnen

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock, Brunnen

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock, Flüelen

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock, Flüelen

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock, Muotataler Berge

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock, Muotataler Berge

Stoos SZ: Fronalpstock

Stoos SZ: Fronalpstock

Stoos SZ: Urnersee - Rütli - Vierwaldstättersee

Stoos SZ: Urnersee - Rütli - Vierwaldstättersee

Brunni: Mythenregion - Einsiedeln (Bergstation) - Haggenegg

Brunni: Mythenregion - Einsiedeln (Bergstation) - Haggenegg

Brunni: Alpthal - Mythen

Brunni: Alpthal - Mythen

Brunni: Mythenregion - Einsiedeln (Talstation) - Haggenegg

Brunni: Mythenregion - Einsiedeln (Talstation) - Haggenegg

Brunni: Alpthal

Brunni: Alpthal

Brunni: Mythenregion - Einsiedeln (Bergstation) - Holzegg

Brunni: Mythenregion - Einsiedeln (Bergstation) - Holzegg

Ibergeregg: Mythenregion - Einsiedeln (Hotel Passhöhe)

Ibergeregg: Mythenregion - Einsiedeln (Hotel Passhöhe)

Ibergeregg: Mythenregion - Einsiedeln (Hotel Passhöhe)

Ibergeregg: Mythenregion - Einsiedeln (Hotel Passhöhe)

Ennetbürgen

Ennetbürgen

Ennetbürgen: Ennetburgen, Villa Honegg

Ennetbürgen: Ennetburgen, Villa Honegg

Ennetbürgen: Airport Buochs LSZC

Ennetbürgen: Airport Buochs LSZC

Ennetbürgen: Flugplatz Buochs LSZC richtung west Pilatus

Ennetbürgen: Flugplatz Buochs LSZC richtung west Pilatus

Burgenstock: Bürgenstock Resort - Vierwaldstättersee

Burgenstock: Bürgenstock Resort - Vierwaldstättersee

Ennetbürgen: Alpnach

Ennetbürgen: Alpnach

Ennetbürgen: Hotel Villa Honegg

Ennetbürgen: Hotel Villa Honegg

Ennetbürgen: Airport Buochs LSZC Nord

Ennetbürgen: Airport Buochs LSZC Nord

Flüelen: gauche

Flüelen: gauche

Flüelen: Kreisel Süd

Flüelen: Kreisel Süd

Flüelen: Urnersee

Flüelen: Urnersee

Flüelen: Windsurfing Center am Urnersee

Flüelen: Windsurfing Center am Urnersee

Küssnacht SZ › Süd-Ost: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Küssnacht SZ › Süd-Ost: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Küssnacht SZ: Golf Club Küssnacht - Grossarni - Rigi - Bürgenstock - Pilatus

Küssnacht SZ: Golf Club Küssnacht - Grossarni - Rigi - Bürgenstock - Pilatus

Küssnacht SZ: Skilifte Seebodenalp

Küssnacht SZ: Skilifte Seebodenalp

Küssnacht SZ › Nord-West: Cham - Sempachersee

Küssnacht SZ › Nord-West: Cham - Sempachersee

Morschach: Swiss Holiday Park

Morschach: Swiss Holiday Park

Morschach: Golf Club Axenstein - Urnersee - Grosser Mythen

Morschach: Golf Club Axenstein - Urnersee - Grosser Mythen

Morschach: Golf Club Axenstein

Morschach: Golf Club Axenstein

Oberiberg › Nord-Ost: Restaurant Buoffenalp

Oberiberg › Nord-Ost: Restaurant Buoffenalp

Oberiberg

Oberiberg

Oberiberg: Gasthaus Hirschen

Oberiberg: Gasthaus Hirschen

Oberiberg: Jessenen/Fürboden

Oberiberg: Jessenen/Fürboden

Oberiberg: Gschwänd/Gschwändstock

Oberiberg: Gschwänd/Gschwändstock

Flüeli: Jugendstil-Hotel Paxmontana, Sarner See

Flüeli: Jugendstil-Hotel Paxmontana, Sarner See

Sursee: Hotel Bellevue am See

Sursee: Hotel Bellevue am See

Brunnen SZ: Port de Brunnen

Brunnen SZ: Port de Brunnen

Brunnen SZ: Mositunnel Nord

Brunnen SZ: Mositunnel Nord

Brunnen SZ: Seehotel Waldstätterhof

Brunnen SZ: Seehotel Waldstätterhof

Stans: Stanserhorn Live-Bild

Stans: Stanserhorn Live-Bild

Zug: Entladestrasse des Ökihofs

Zug: Entladestrasse des Ökihofs

Zug: Stadt - am Kolinplaz

Zug: Stadt - am Kolinplaz

Zug: Zufahrt zum Zuger Ökihof

Zug: Zufahrt zum Zuger Ökihof

Zug: Zugerberg

Zug: Zugerberg

Zug: am See

Zug: am See

Zug › West

Zug › West

Zug: Stadt - Zugersee, Sicht Richtung West

Zug: Stadt - Zugersee, Sicht Richtung West

Zug: Hafen

Zug: Hafen

Mostelberg: Bärenfang - Sattel-Hochstuckli

Mostelberg: Bärenfang - Sattel-Hochstuckli

Mostelberg: Sattel - Bergstation Skywalk (von Osten)

Mostelberg: Sattel - Bergstation Skywalk (von Osten)

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung Mythen

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung Mythen

Wildspitz

Wildspitz

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung Ägerital-Rigi

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung Ägerital-Rigi

Kriens: Station Krienseregg

Kriens: Station Krienseregg

Pilatus: Pilatus Kulm - Bürgenstock - Lucerne - Vierwaldstättersee - Rigi Kulm

Pilatus: Pilatus Kulm - Bürgenstock - Lucerne - Vierwaldstättersee - Rigi Kulm

Andermatt: Alps

Andermatt: Alps

Andermatt: Bäzberg - by - Alps AG

Andermatt: Bäzberg - by - Alps AG

Andermatt: Gütsch, Gemsstock

Andermatt: Gütsch, Gemsstock

Schöllenen › Nord-West: Gotthardstrasse, Schöllenenschlucht, Kanton

Schöllenen › Nord-West: Gotthardstrasse, Schöllenenschlucht, Kanton

Parlet › Nord-West: Caischavedra: Caischavedra

Parlet › Nord-West: Caischavedra: Caischavedra

Andermatt › Süd: Gurschen - Gemsstock - Lutersee

Andermatt › Süd: Gurschen - Gemsstock - Lutersee

Andermatt › Nord: Gurschen

Andermatt › Nord: Gurschen

Andermatt: Blick Ost Rossbodenstock

Andermatt: Blick Ost Rossbodenstock

Andermatt: Gütsch, Rossbodenstock

Andermatt: Gütsch, Rossbodenstock

Engelberg

Engelberg

Engelberg: est

Engelberg: est

Engelberg: Funpark

Engelberg: Funpark

Engelberg: Brunni Sessel

Engelberg: Brunni Sessel

Engelberg: Spannort

Engelberg: Spannort

Engelberg: Härzlisee - Brunnihütte - Brunni

Engelberg: Härzlisee - Brunnihütte - Brunni

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Hahnen

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Hahnen

Fürenalp

Fürenalp

Engelberg: Brunnihütte - Brunni

Engelberg: Brunnihütte - Brunni

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Rigidalstock

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Rigidalstock

Engelberg: Hahnenblick

Engelberg: Hahnenblick

Beckenried: Klewenalp

Beckenried: Klewenalp

Beckenried: Dorf

Beckenried: Dorf

The fertile countryside and award-winning chefs are a perfect combination.

The area around fertile Lake Lucerne is where the classic Älplermagronen (baked macaroni with potatoes) and many other regional specialities were first made. The creative cooks of Central Switzerland have turned this little-known gem into a world-class gastronomic destination. In the city of Lucerne alone, the concentration of top chefs is striking: 16 restaurants have 250 Gault- Millau points among them. More than two dozen other wellregarded restaurants are scattered throughout the region.

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A treasure-chest of culinary delights

These top chefs have taken their inspiration from the unique and highly fertile landscape and have evolved the finest regional cuisine. The mild climate of the lake, the rugged slopes of the nearby Napfgebiet, and the soft green hills of Lucerne’s countryside are perfect for growing fruit, vegetables and grains. Little surprise, then, that the market in Lucerne’s Old Town (every Saturday and Tuesday) is one of the most attractive in the country. Locals flock here to buy fresh perch and whitefish fillets, distinctive Dallenwiler mountain cheese, and the irresistible Engelberg goat cheese brought by producers in the Entlebuch UNESCO Biosphere Reserve. And don’t neglect to try Central Switzerland “Suurteigbrot” (sourdough bread) – this crisp, flavourful treat is a gastronomic classic.

Temptations around every corner

Of course, we should not forget Lucerne’s “national dish”: the Luzerner Chügelipastete, a historic speciality which was originally served during the city’s celebrated Carnival. The popular “Kafi Luz” – coffee with Kirsch or other fruit brandy – also has a history, and dates back to the days when farmers and dairymen would drink Schnapps before breakfast. The authorities banned the habit – and so the inventive farm folk would surreptitiously pour their favourite tipple into their coffee. A good taste for Schnapps has lingered: the distilleries around Lake Lucerne produce top-quality Kirsch – cherry – as well as other fruit brandies. Some of them still use traditional stills over wood fires. A suitable climax to a gastronomic tour is a slice of “Lozärner Birewegge” (Lucerne pear bread) or the award-winning Wetterfroschtorte (a coffee and plum brandy-scented cake) from Muotathal. These belong just as much to the culinary highlights of the region where you’ll also find up-to-date dishes such as beef entrecote with beetroot-orange chutney in a thyme sauce; potatoherb ravioli in a lobster broth, or lobster tempura. Lucerne restaurants bewitch visitors from all over the world.

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