Emmentaler cheese and Toblerone

Destination Bern

Zimmerwald: Miawara

Zimmerwald: Miawara

Balmberg: Seilpark/Skilift Höfli

Balmberg: Seilpark/Skilift Höfli

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte Süd

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte Süd

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte

Gantrisch: Schutzhütte

Gantrisch: Schutzhütte

Biel: Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Biel: Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Schwarzenburg

Schwarzenburg

Schwarzenburg: Fuhrencam

Schwarzenburg: Fuhrencam

Olten › Nord-Ost: Kiosk

Olten › Nord-Ost: Kiosk

Olten: Alte Brücke

Olten: Alte Brücke

La Neuveville

La Neuveville

Bern: A1 Wankdorf Nord direction Lausanne

Bern: A1 Wankdorf Nord direction Lausanne

Bern: Traffic Views

Bern: Traffic Views

Bern

Bern

Bern: Kirchenfeld

Bern: Kirchenfeld

Bern: A6 Wankdorf Nord direction Grauholz

Bern: A6 Wankdorf Nord direction Grauholz

Bern: A1 Neufeld dir Forsthaus

Bern: A1 Neufeld dir Forsthaus

Bern: Nydeggkirche

Bern: Nydeggkirche

Bern: A6 Ostring direction Wankdorf

Bern: A6 Ostring direction Wankdorf

Bern: A1 Felsenauviadukt direction Vaud

Bern: A1 Felsenauviadukt direction Vaud

Bern: A1 Neufeld - Wankdorf

Bern: A1 Neufeld - Wankdorf

Bern: Altstadt - Münstergasse

Bern: Altstadt - Münstergasse

Bern: A1 Betlehem - direction Ville

Bern: A1 Betlehem - direction Ville

Bern: A12 Weyermannshaus direction Fribourg

Bern: A12 Weyermannshaus direction Fribourg

Bern: Bärenplatz, Stadt

Bern: Bärenplatz, Stadt

Bern: A1 Grauholz direction Zurich

Bern: A1 Grauholz direction Zurich

Bern: Altstadt - Kramgasse

Bern: Altstadt - Kramgasse

Bern: Bärecam

Bern: Bärecam

Bern: Livespotting - Best Western Hotel

Bern: Livespotting - Best Western Hotel

Solothurn (Vorstadt): Stadt

Solothurn (Vorstadt): Stadt

Kanton Solothurn: Weissenstein, Jura

Kanton Solothurn: Weissenstein, Jura

Solothurn

Solothurn

Laufenburg AG: Sicht auf den Himmel Richtung Westen

Laufenburg AG: Sicht auf den Himmel Richtung Westen

Oensingen: direction Egerkingen

Oensingen: direction Egerkingen

Oensingen

Oensingen

Zofingen: BLEICHE AG

Zofingen: BLEICHE AG

Wettingen: Landstrasse

Wettingen: Landstrasse

Wettingen: Aussichtspunkt Rest. Schloss Schartenfels

Wettingen: Aussichtspunkt Rest. Schloss Schartenfels

Bümpliz: A1 Rampe F1, Forsthaus

Bümpliz: A1 Rampe F1, Forsthaus

Köniz: Könizer Webcam

Köniz: Könizer Webcam

Köniz: Könizer Webcam

Köniz: Könizer Webcam

Hägendorf: Egerkingen

Hägendorf: Egerkingen

Kriegstetten: Storchennest

Kriegstetten: Storchennest

Obergösgen: SO

Obergösgen: SO

Nidau: Strandbad Biel, Bielersee

Nidau: Strandbad Biel, Bielersee

Nidau

Nidau

Nidau: Solarschiff Mobicat

Nidau: Solarschiff Mobicat

Lyss: Bielstrasse - Richtung Norden

Lyss: Bielstrasse - Richtung Norden

Lyss: Bielstrasse - Richtung Nord-Westen

Lyss: Bielstrasse - Richtung Nord-Westen

Papiermühle: A6 Wankdorf - Richtung Einfahrt nach Zürich

Papiermühle: A6 Wankdorf - Richtung Einfahrt nach Zürich

Papiermühle: Station de lavage

Papiermühle: Station de lavage

Papiermühle: Wankdorf Nord - A1/A6 direction to zurich

Papiermühle: Wankdorf Nord - A1/A6 direction to zurich

Papiermühle: Stade de

Papiermühle: Stade de

Ins BE: Place du village

Ins BE: Place du village

Ligerz: Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Ligerz: Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Heidbühl: Blapbach Trubschachen

Heidbühl: Blapbach Trubschachen

Eggiwil

Eggiwil

Eggiwil: Emmental

Eggiwil: Emmental

Rüeggisberg: Eiger, Mönch & Jungfrau

Rüeggisberg: Eiger, Mönch & Jungfrau

Niederbipp: Piste de moto-cross

Niederbipp: Piste de moto-cross

Niederbipp: Piste de moto-cross

Niederbipp: Piste de moto-cross

Niederbipp: Moosmattweg

Niederbipp: Moosmattweg

Wolfisberg: Schwängimatt

Wolfisberg: Schwängimatt

Lenzburg: Stadt

Lenzburg: Stadt

Twann: Bielersee

Twann: Bielersee

Erlach BE

Erlach BE

Erlach BE

Erlach BE

Wasen im Emmental: Wasen

Wasen im Emmental: Wasen

Sumiswald: Eglise de

Sumiswald: Eglise de

Seftigen: Gürbetal

Seftigen: Gürbetal

Toffen: Direction Belp

Toffen: Direction Belp

Toffen: Uecht

Toffen: Uecht

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Chasseral

Nods: Chasseral

Nods: Lac de Neuchâtel

Nods: Lac de Neuchâtel

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Dudingen

Nods: Dudingen

Nods: Vue sur Berne

Nods: Vue sur Berne

Nods: Lignières

Nods: Lignières

Nods: Lac de Bienne

Nods: Lac de Bienne

Nods: Vue sur

Nods: Vue sur

Nods: Lac de Morat

Nods: Lac de Morat

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Erlach

Nods: Erlach

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Piste TCS

Nods: Piste TCS

Nods: Combe Grède - Villeret

Nods: Combe Grède - Villeret

Nods: Chasseral

Nods: Chasseral

Konolfingen Dorf: Konolfingen-Dorf

Konolfingen Dorf: Konolfingen-Dorf

Stalden: Konolfingen

Stalden: Konolfingen

Konolfingen: Terrassenweg

Konolfingen: Terrassenweg

Niederhünigen: Obermoos Oberhünigen

Niederhünigen: Obermoos Oberhünigen

Weissenstein

Weissenstein

Lüterkofen: Webcam - SO

Lüterkofen: Webcam - SO

Eywald: SchneeSelital

Eywald: SchneeSelital

Buchholterberg: Gemeinde

Buchholterberg: Gemeinde

Guggisberg: Guggisbergerland Richtung Plaffeien - Freiburg - Jura

Guggisberg: Guggisbergerland Richtung Plaffeien - Freiburg - Jura

Wisen: Restaurant Froburg

Wisen: Restaurant Froburg

Gurnigelbad: Berghaus Gurnigel - Gantrisch

Gurnigelbad: Berghaus Gurnigel - Gantrisch

The world-famous cheese with holes, and those chocolate triangles.

A glance at the culinary treasure-chest of the Schweizer Mittelland reveals a surprising number of world-famous specialities. Who doesn’t know the Swiss cheese with the big holes? Or the triangular chocolate with the unmistakable peaks? Emmentaler cheese and Toblerone chocolate from Bern are just two of the many gastronomic highlights of the region.

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The “Ämmitaler Ruschtig” label

Once you get to know the Emmental’s soft rolling hills, sleepy valleys and romantic farmhouses you’ll understand why the original Emmentaler cheese tastes best. The label “Ämmitaler Ruschtig” (Emmentaler Rustic) stands for top quality, natural foods that have been traditionally prepared by small producers and includes a variety of cheeses, “Hamme” (farmhouse ham), sausages, berry wines, and liqueurs.

Bern’s peaks of pleasure

Chocolate, onions, bears, and beer are the specialities of Switzerland’s capital city, Bern. Among them are world-famous products as well as lesser-known treats awaiting the intrepid gourmet. Chocolate lovers have been enjoying Toblerone and Ovomaltine, genuine products from the Bern region, for 100 years. And if you’re not an onion lover, you’ll become one when you visit Bern’s celebrated “Zibelemärit” (onion market). It is well worth getting up early to see the stands of local producers sell artfully braided bunches of onions, to soak up the infectious and exuberant early morning market atmosphere, and of course to taste a warm slice of Zibelechueche (onion tart). The bear, meanwhile, which appears on the city’s coat of arms, is a popular motif for all kinds of local specialities: try the delicious almond bears baked by Glatz, for example, or the local Gurten beer.

Flavours of the region

Order a regional speciality at a Schweizer Mittelland restaurant, and you are sure to be served something wholesome. Meat lovers should try the “Berner Platte”: all kinds of meats and sausages served with sauerkraut, green beans and boiled potatoes. Also very popular is the crispy Berner Rösti, a version of homefried potatoes. Favourite desserts, meanwhile, include the “Seeländer Nidlechueche” – a rich cream-topped tart – and “Emmentaler Meringues”. Wherever you eat in the Schweizer Mittelland – with or without GaultMillau points – you are sure to make all manner of happy gastronomic discoveries – your taste buds are in for a treat.

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