The magic of the east

Eastern Switzerland / Liechtenstein

Karthause, Ittingen

Karthause, Ittingen

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden › Süd: SG

Amden › Süd: SG

Amden: Walau - Mattstock - Walensee - Linth - Rautispitz - Vrenelisgärtli

Amden: Walau - Mattstock - Walensee - Linth - Rautispitz - Vrenelisgärtli

Arvenbüel: Restaurant Monte Mio - Arvenbüel, Arven - Leistchamm - Amden - Mürtschenstock

Arvenbüel: Restaurant Monte Mio - Arvenbüel, Arven - Leistchamm - Amden - Mürtschenstock

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Hintergoldingen: Campagne

Hintergoldingen: Campagne

Atzmännig: Goldingen

Atzmännig: Goldingen

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Bergstation

Atzmännig: Bergstation

Degersheim

Degersheim

Aescher: Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Aescher: Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Aescher: Ebenalp Webcam Marwees

Aescher: Ebenalp Webcam Marwees

Aescher: Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Aescher: Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Aescher: Ebenalp

Aescher: Ebenalp

Elm GL: Ämpächli

Elm GL: Ämpächli

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Village

Elm GL: Village

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Gais AR

Gais AR

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Dorf

Appenzell: Dorf

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Alpstein

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Alpstein

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Gontenbad: Eischen

Gontenbad: Eischen

Gonten: Golfplatz

Gonten: Golfplatz

Heiden AR: Vue depuis l'Hotel

Heiden AR: Vue depuis l'Hotel

Heiden AR: Hotel - mit Blick über den Bodensee

Heiden AR: Hotel - mit Blick über den Bodensee

Hemberg: Skilift

Hemberg: Skilift

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Wangs: Furt

Wangs: Furt

Wangs: Pizol, Laufböden

Wangs: Pizol, Laufböden

Ricken SG: Ricken

Ricken SG: Ricken

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Schönengrund: Wald

Schönengrund: Wald

Schwägalp › Nord: Säntis

Schwägalp › Nord: Säntis

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp: Säntis

Schwägalp: Säntis

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn: Dorf (Zoom) mit Säntis

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Schwellbrunn

Schwellbrunn

Urnäsch: Skihaus Osteregg, 9107

Urnäsch: Skihaus Osteregg, 9107

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Gommiswald: Aussicht in die Linthebene

Gommiswald: Aussicht in die Linthebene

Uetliburg SG: Gommiswald - Zürichsee

Uetliburg SG: Gommiswald - Zürichsee

Mollis: Flugplatz - Süd

Mollis: Flugplatz - Süd

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Mollis: Berggasthaus Alpenrösli, Mullern - Blick Richtung Linthebene

Mollis: Berggasthaus Alpenrösli, Mullern - Blick Richtung Linthebene

Rapperswil SG: Schloss

Rapperswil SG: Schloss

Rapperswil SG

Rapperswil SG

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Triesenberg: Weite - Balzers - Gonzen - Sargans - Pizol

Triesenberg: Weite - Balzers - Gonzen - Sargans - Pizol

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Lisighaus: Wildhaus Oberdorf

Lisighaus: Wildhaus Oberdorf

Wildhaus SG: Freienalp

Wildhaus SG: Freienalp

Arbon: Arbon (See) - Bodensee

Arbon: Arbon (See) - Bodensee

Grotzenbüel

Grotzenbüel

Braunwald GL

Braunwald GL

Braunwald GL: Braunwald - Linthal - Sasberg - Hausstock

Braunwald GL: Braunwald - Linthal - Sasberg - Hausstock

Ebnat: Kappel Richtung Churfirsten

Ebnat: Kappel Richtung Churfirsten

Ebnat: Kappel Zentrum

Ebnat: Kappel Zentrum

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (Ost), Ebnat - Live Weather

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (Ost), Ebnat - Live Weather

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Prodalp

Prodalp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Prodalp

Seebenalp: Flumserberg - West

Seebenalp: Flumserberg - West

Werdenberg: EWB Vorderberg Buchs

Werdenberg: EWB Vorderberg Buchs

Romanshorn: Yacht-Club - Bodensee

Romanshorn: Yacht-Club - Bodensee

Romanshorn: SBS-Hafen

Romanshorn: SBS-Hafen

Rorschach: Port

Rorschach: Port

St. Gallen: Saint Gallen - Traffic Views

St. Gallen: Saint Gallen - Traffic Views

St. Gallen: Winkeln West

St. Gallen: Winkeln West

St. Gallen: Winkeln East

St. Gallen: Winkeln East

St. Gallen: Stephanshorn

St. Gallen: Stephanshorn

St. Gallen: Klosterplatz

St. Gallen: Klosterplatz

St. Gallen: Kreuzbleiche

St. Gallen: Kreuzbleiche

St. Gallen: Institut für Wirtschaftsinformatik, Universität

St. Gallen: Institut für Wirtschaftsinformatik, Universität

Culinary classics and simple pleasures.

Eastern Switzerland and Liechtenstein use their all-natural products and gastronomic traditions to seduce food lovers.

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Specialities

Appenzeller cheese, with its world-renowned and unique spicy flavour, is the most famous gastronomic product from the canton of Appenzell – but it is not the only one. There is Alpenbitter, for example, a digestive liqueur made with 42 different mountain herbs. The Olma-Bratwurst is the pride of the butchers of St. Gallen: a sausage with milky-white flesh and a crispy skin, it was grilled for the first time in 1438, patented 300 years later, and still tastes delicious. Appenzell and St. Gallen Biber, which anyone with a sweet tooth will find hard to resist, are gingerbread specialities with a nut filling, artfully decorated with marzipan or wafers. When it comes to wine, we have Professor Hermann Müller from Thurgau to thank for the Müller-Thurgau grape variety. The mild and fruity cross of Sylvaner and Chasselas is cultivated in the winegrowing areas of canton Thurgau, from the southern shores of Lake Constance all the way to the banks of the Rhine downstream. The adjacent Klettgau region is the realm of the Schaffhauser Blauburgunder (Pinot noir) grape. In the largest connected winegrowing area of Germanspeaking Switzerland, this king among red wines accounts for one third of all grapes grown. Truly aristocratic wines flourish in the vineyards of the Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein, which are warmed by the Föhn winds. These are the court wine cellars of the Prince of Liechtenstein. Outstanding wines, including some great rarities, have given the princely estate an excellent reputation.

Culinary treats

The gastronomic landscape has something to tempt every palate. Of course, the cuisine changes from one area to another. In Appenzell you could be eating Vesperplättli (an afternoon snack plate) with Mostbröckli (cider-cured smoked beef) and Birnbrot (a rustic loaf made with dried pears). In the Principality of Liechtenstein you might be experiencing the unusual combination of flavours in Käsknöpfle mit Apfelmus – a dish of tiny cheese dumplings served with applesauce. During the grape harvest, the winegrowing villages of the Pinot noir region host the Schaffhauser Herbstsonntagen – the Schaffhausen autumn Sundays, and throw open the doors of their cellars to the public. Meanwhile Canton Thurgau, known for its juicy apples, becomes one vast farmers’ market during the harvest – while surprising visitors with the number of its culinary establishments listed by GaultMillau: 19 in all.

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