Vacherin Mont-d'Or AOP

De zacht smeltende, onmiskenbare halfharde kaas uit de Waadtlandse Jura. In Vallée de Joux wordt de kaas al meer dan 100 jaar liefdevol met de hand gemaakt, vooral in de winter. Gemaakt van gethermiseerde melk, rijpt de kaas minstens 21 dagen lang. Elke kaas wordt omgeven door een band van... more

Chillon

Snowshoe Trekking Jura

Wander off the beaten track and find a new approach to the natural scenery and wide open spaces of the Jura.... more

Snowshoe Trekking Jura
The Joux Valley Steam Train from Le Pont to Le Brassus

The Joux Valley Steam Train from Le...

The Joux Valley train takes you past pine trees, pastures and Jura marshes, travelling alongside the lake and stopping at Sentier and Le Brassus,... more

Vacherin Mont-d'Or AOP

De zacht smeltende, onmiskenbare halfharde kaas uit de Waadtlandse Jura. In Vallée de Joux wordt de kaas al meer dan 100 jaar liefdevol met de hand gemaakt, vooral in de winter. Gemaakt van gethermiseerde melk, rijpt de kaas minstens 21 dagen lang. Elke kaas wordt omgeven door een band van dennenschors en verpakt in een in de regio gemaakt spanen doosje.

De zacht smeltende halfharde kaas uit de Jura.

Vacherin Mont-d'Or AOP: zo heet de onmiskenbare kaas- specialiteit van halfharde kaas uit de Waadtlandse Jura. In Vallée de Joux wordt de kaas al meer dan 100 jaar liefdevol met de hand gemaakt. Tijdens het rijpen in de traditionele affinagekelder krijgt hij zijn delicate, milde smaak. De typische, exquise zweem van tannine heeft hij te danken aan zijn gordel van inheems dennenhout. Vacherin Mont-d’Or AOP werd oorspronkelijk van oktober tot het voorjaar geproduceerd, omdat men dan te weinig melk voor het vervaardigen van de grote Gruyèrekazen had.

Snowshoe Trekking Jura

Wander off the beaten track and find a new approach to the natural scenery and wide open spaces of the Jura....

Wander off the beaten track and find a new approach to the natural scenery and wide open spaces of the Jura....

The Joux Valley Steam Train from Le Pont to Le Brassus

The Joux Valley train takes you past pine trees, pastures and Jura marshes, travelling alongside the lake and stopping at Sentier and Le Brassus, strongholds of the Swiss watch industry and centres offering many winter and summer activities. This steam train runs on particular Sundays between June and September, from Le Pont to Le Brassus.

Experience an unusual way of travelling: the steam train from Le Pont to Le Brassus.