Hot and spicy chocolate
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Bénichon waffles
Recipes Betty Bossi – “Bricelets de Bénichon”, a classic...more
Makes approximately 24
Preparation time, approx.
Schon in der Frühzeit war die Felseninsel zwischen dem Genfersee und den steil aufragenden Bergen bewohnt. Von hier wurde jahrhundertelang der Schiffsverkehr auf dem Genfersee und der bedeutende Landweg zum St.Bernhard-Pass beherrscht. Vom 12. bis ins 16. Jahrhundert gehörte Chillon den Grafen von Savoyen, dann eroberten die Berner die Wasserburg, danach die Waadtländer. Über 300’000 Besucher besichtigen pro Jahr Chillon mit den Wandmalereien aus dem 14. Jahrhundert, den unterirdischen Gewölben, Paradesälen und dem original erhaltenen Schlafzimmer aus der Zeit der Berner Herrschaft. Schon in der Frühzeit war die Felseninsel
“Bricelets de Bénichon”, a classic biscuit from Fribourg, in an entirely different way.
For one spring cake tin
or one flan case 22 cm in
diameter
Makes 8–12 pieces
Preparation time, approx.
