Hotel-Restaurant Stump’s Alpenrose

Hotel-Restaurant Stump’s Alpenrose – Guests will experience characteristic Toggenburg hospitality in a multitude of different respects in Stump’s Alpenrose. Now in the 4th generation, Birger, Marlise and Roland Stump welcome their guests to rooms that have been furnished lovingly with local timbers. The home-made and freshly-prepared dishes by chef Erich Roten, ranging from personally-hunted game through to imaginative vegetarian creations, are served with warm Toggenburg hospitality.

Hotel Bellevue-Palace

Culinary hotels – The Bellevue Palace opened in 1913 directly next to the Swiss Parliament Building and is now one of the world's leading hotels. We look forward to welcoming you with our Bernese hospitality and statesmanlike discretion. Savour the exquisite and meticulously prepared cuisine served in our 16 Gault Millau point restaurant, "La Terrasse".

Schon in der Frühzeit war die Felseninsel zwischen dem Genfersee und den steil aufragenden Bergen bewohnt. Von hier wurde jahrhundertelang der Schiffsverkehr auf dem Genfersee und der bedeutende Landweg zum St.Bernhard-Pass beherrscht. Vom 12. bis ins 16. Jahrhundert gehörte Chillon den Grafen von Savoyen, dann eroberten die Berner die Wasserburg, danach die Waadtländer. Über 300’000 Besucher besichtigen pro Jahr Chillon mit den Wandmalereien aus dem 14. Jahrhundert, den unterirdischen Gewölben, Paradesälen und dem original erhaltenen Schlafzimmer aus der Zeit der Berner Herrschaft. Schon in der Frühzeit war die Felseninsel

Hot and spicy chocolate

Chocolate Recipes –

Makes 4 × 2 dl cups
Preparation time, approx.

Chocolate éclairs

Chocolate Recipes –

Makes approximately 24
Preparation time, approx.