Pizzoccheri

Avers

Avers

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davoser Bergwelt

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Parsenn

Parsenn

Schatzalp Panorama-Restaurant

Schatzalp Panorama-Restaurant

Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos - Jakobshorn 2

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Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Sertig

Sertig

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos - Golfplatz / Dischma

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Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos - Schatzalp-Bahn

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Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

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Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Davos Wolfgang - Davosersee

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Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims Panorama

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Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Talstation Flims

Talstation Flims

Lenzerheide, Acla Grischuna

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Schweizerhof Bad

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St. Moritzersee

St. Moritzersee

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

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Sils - Furtschellas

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Hotel Seraina

Hotel Seraina

St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

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Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

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Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

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Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

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Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

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Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

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Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

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St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

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Piz Mundaun

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Diavolezza II

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Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

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Diavolezza I

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Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

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Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

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Hotel Walther

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Diavolezza III

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Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

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Camping Plauns Pontresina

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Diavolezza - Piz Palü

Diavolezza - Piz Palü

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol - Scuol-Schlivera

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

S-Charl

S-Charl

Scuol

Scuol

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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St. Moritz Silvaplana Switzerland

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Suvretta House

Suvretta House

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Surfcenter

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen

Tschiertschen

Trapper B

Trapper B

Trapper A

Trapper A

Tschiertschen Dorf Talstation

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Schlosswiese

Schlosswiese

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Schloss

Schloss

Brail

Brail

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün Dorf

Bergün Dorf

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

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Bahnhof Bergün

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Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Alpenloft.com wochenweise mieten Sent Scuo Engadin

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Funpark Idalpe

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Ischgl - Palinkopf

Ischgl - Palinkopf

Alp Trida - 2.263 m

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Bündner Pasta with a Touch of Italianita.

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It will be hard to find a Bündner who does not associate childhood memories with Pizzoccheri. For centuries the aroma of buckwheat pasta has wafted from Graubünden’s kitchens, particularly in the Puschlav Valley, but also in the neighboring Veltlin. Pizzoccheri are especially tasty if they are mixed with Savoy cabbage or Swiss chard, sprinkled with cheese and finally topped with hot butter.

Find out how to prepare the Pizzoccheri speciality in your own home!

Every cook has a slightly different recipe, based on buckwheat pasta, potatoes, Swiss chard, cheese, onions and sage. Ornella Isepponi, proprietor of the attractive Ristorante Motrice in Poschiavo, cooks a particularly tasty version – and on Thursday evenings in summer, you can learn to make it yourself (book ahead).
Registration and further information (german)



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