Pizzoccheri

Am Bach: Avers

Am Bach: Avers

Bivio: Residenza Plaz - Sicht von der Residenza Plaz auf

Bivio: Residenza Plaz - Sicht von der Residenza Plaz auf

Davos: Habitations

Davos: Habitations

Davos Platz: Davos - Schatzalp - Panorama - Hotel

Davos Platz: Davos - Schatzalp - Panorama - Hotel

Davos: Monstein

Davos: Monstein

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos Platz: Davos - Strelaalp

Davos Platz: Davos - Strelaalp

Davos Platz: Sommer - Schlittelbahn - Blick - zur - Strelaalp

Davos Platz: Sommer - Schlittelbahn - Blick - zur - Strelaalp

Davos Platz: Schatzalp - Panorama - Restaurant

Davos Platz: Schatzalp - Panorama - Restaurant

Davos: Bergrestaurant - JSCHALP - Jakobshorn

Davos: Bergrestaurant - JSCHALP - Jakobshorn

Schatzalp: Davos - Strelaberg

Schatzalp: Davos - Strelaberg

Davos: Chalet - Hotel - Larix - Jakobshorn

Davos: Chalet - Hotel - Larix - Jakobshorn

Schatzalp: Davos - Strelapass

Schatzalp: Davos - Strelapass

Schatzalp: Graubünden - Schweiz - Lake - of - Davos - and - Hotel - InterConti - golden - egg

Schatzalp: Graubünden - Schweiz - Lake - of - Davos - and - Hotel - InterConti - golden - egg

Davos: ° - Panorama - mit - Jakobshorn

Davos: ° - Panorama - mit - Jakobshorn

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Schatzalp - Bahn

Davos Platz: Davos - Schatzalp - Bahn

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Dorf: Davos - Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf: Davos - Dorf - Weissfluhjoch

Davos Platz: Davos - Platz - Graubünden - Schweiz - Jschalp - Blick - auf - und - zur - Schatzalp

Davos Platz: Davos - Platz - Graubünden - Schweiz - Jschalp - Blick - auf - und - zur - Schatzalp

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Wolfgang: Davos - Wolfgang - Davosersee

Davos Wolfgang: Davos - Wolfgang - Davosersee

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Tourismus - und - Sportzentrum

Davos Platz: Davos - Platz - Jakobshorn

Davos Platz: Davos - Platz - Jakobshorn

Bei der Säge: Davos - Jakobshorn

Bei der Säge: Davos - Jakobshorn

Flims: Berghaus Nagens - Crap Sogn Gion

Flims: Berghaus Nagens - Crap Sogn Gion

Flims: Rheinschlucht

Flims: Rheinschlucht

Waldhaus: Caumasee - La - Mutta

Waldhaus: Caumasee - La - Mutta

Flims: Parkhaus Talstation

Flims: Parkhaus Talstation

Flims: Parkhaus Talstation

Flims: Parkhaus Talstation

Waldhaus: Caumasee - Insel

Waldhaus: Caumasee - Insel

Flims: Vorab Gletscher

Flims: Vorab Gletscher

Tgantieni: Lenzerheide - Acla - Grischuna

Tgantieni: Lenzerheide - Acla - Grischuna

Valbella: Heidsee - Bargias

Valbella: Heidsee - Bargias

Valbella: Lenzerheide - Alp - Stätz

Valbella: Lenzerheide - Alp - Stätz

Sankt Moritz: St - Moritzersee

Sankt Moritz: St - Moritzersee

Sankt Moritz: St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Sankt Moritz: St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Sils: La Chazza - Lake Sils - Lake Silvaplana - Piz Corvatsch

Sils: La Chazza - Lake Sils - Lake Silvaplana - Piz Corvatsch

Sankt Moritz: Engadin - Ausblick Kulm Hotel

Sankt Moritz: Engadin - Ausblick Kulm Hotel

Sankt Moritz: Schweizerhof - Bad

Sankt Moritz: Schweizerhof - Bad

Sils: Furtschellas

Sils: Furtschellas

Sils: Lake Sils - St. Moritz

Sils: Lake Sils - St. Moritz

Sankt Moritz: St - Moritz - Corviglia - Audi - quattro - Bar - Snowpark

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Sankt Moritz: St - Moritz - Corviglia - Blick - Richtung - Moritzersee

Sankt Moritz: St - Moritz - Corviglia - Blick - Richtung - Moritzersee

Sils: Engadin - St - Moritz - Hotel - Waldhaus - II

Sils: Engadin - St - Moritz - Hotel - Waldhaus - II

Sankt Moritz: St - Moritz - Corviglia - Oberengadiner - Seenlandschaft

Sankt Moritz: St - Moritz - Corviglia - Oberengadiner - Seenlandschaft

Sankt Moritz: St - Moritzer - See - mit - Moritz - Dorf

Sankt Moritz: St - Moritzer - See - mit - Moritz - Dorf

Sankt Moritz: St - Moritz - Corviglia - Piz - Nair - Audi - Ski - Run

Sankt Moritz: St - Moritz - Corviglia - Piz - Nair - Audi - Ski - Run

Sankt Moritz: Hauser - s - Webcam - Richtung - Corvatsch

Sankt Moritz: Hauser - s - Webcam - Richtung - Corvatsch

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - Oberengadiner - Seenlandschaft

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - Oberengadiner - Seenlandschaft

Sankt Moritz: Engadin - Clavadatsch Hütte

Sankt Moritz: Engadin - Clavadatsch Hütte

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - Blick - Richtung - Corviglia

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - Blick - Richtung - Corviglia

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - Blick - Richtung - Golfplatz - Samedan

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - Blick - Richtung - Golfplatz - Samedan

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - v - l - n - r - Piz - Palü - m - ü - M - Bernina - Tschierva

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - v - l - n - r - Piz - Palü - m - ü - M - Bernina - Tschierva

Sankt Moritz: St - Moritz - Muottas - Muragl - Standseilbahn

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Piz Mundaun

Piz Mundaun

Pontresina: Engadin - St - Moritz - Eiskletter - Schlucht

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Pontresina: Hotel - Walther

Pontresina: Hotel - Walther

Berninahäuser: Diavolezza - Piz - Palü

Berninahäuser: Diavolezza - Piz - Palü

Berninahäuser: Diavolezza - II

Berninahäuser: Diavolezza - II

Pontresina: Alp - Languard

Pontresina: Alp - Languard

Pontresina: Engadin - St - Moritz - Ausblick - Restaurant - Languard

Pontresina: Engadin - St - Moritz - Ausblick - Restaurant - Languard

Berninahäuser: Diavolezza I

Berninahäuser: Diavolezza I

Berninahäuser: Diavolezza - III

Berninahäuser: Diavolezza - III

Pontresina: Hotel - Walther

Pontresina: Hotel - Walther

Berninahäuser: Engadin - St - Moritz - Piz - Palü - und - Bernina

Berninahäuser: Engadin - St - Moritz - Piz - Palü - und - Bernina

Pontresina: Engadin - St - Moritz - Hotel - Saratz

Pontresina: Engadin - St - Moritz - Hotel - Saratz

Pontresina: Grand - Hotel - Kronenhof

Pontresina: Grand - Hotel - Kronenhof

Berninahäuser: Engadin - St - Moritz - Diavolezza - Pontresina - Graubünden - Schweiz

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Morteratsch: Camping - Plauns - Pontresina

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Scuol

Scuol

Scuol: Schlivera

Scuol: Schlivera

Scuol: Hotel Belvédère

Scuol: Hotel Belvédère

Scuol: S - Charl

Scuol: S - Charl

Scuol: Motta - Naluns - Mit - Blick - Richtung - Piz - Champatsch

Scuol: Motta - Naluns - Mit - Blick - Richtung - Piz - Champatsch

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Surlej: St - Moritz - Silvaplana - Switzerland

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Surlej: Engadin - St - Moritz - Corvatsch - Alpetta

Surlej: Engadin - St - Moritz - Corvatsch - Alpetta

Silvaplana: Kitesurf-Beach

Silvaplana: Kitesurf-Beach

Surlej: Silvaplana - Eventbar - Hossa

Surlej: Silvaplana - Eventbar - Hossa

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Champfèr: Suvretta House

Champfèr: Suvretta House

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Silvaplana: Corvatsch - POI

Tschiertschen: Spinatzman - Blick - Richtung - Aroser - Weisshorn

Tschiertschen: Spinatzman - Blick - Richtung - Aroser - Weisshorn

Tschiertschen: Spinatzman - Blick - Richtung - Aroser - Weisshorn

Tschiertschen: Spinatzman - Blick - Richtung - Aroser - Weisshorn

Tschiertschen: Gürgaletsch - Black - Jack

Tschiertschen: Gürgaletsch - Black - Jack

Tschiertschen: Hühnerköpfe - Sektion - Bergstation

Tschiertschen: Hühnerköpfe - Sektion - Bergstation

Tschiertschen: Trapper - A

Tschiertschen: Trapper - A

Tschiertschen: Dorf

Tschiertschen: Dorf

Tschiertschen: Trapper - B

Tschiertschen: Trapper - B

Tschiertschen: Dorf - Talstation

Tschiertschen: Dorf - Talstation

Tschiertschen: Alp - Farur - Richtung - Gürgaletsch - m

Tschiertschen: Alp - Farur - Richtung - Gürgaletsch - m

Bündner Pasta with a Touch of Italianita.

Group activities

Language:
it, defree_no

Duration:
1/2 day

Persons:
8 - 15

Cost:
activity_free_lang_deno

Season:
Summer

Price per person:
CHF 36.-

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It will be hard to find a Bündner who does not associate childhood memories with Pizzoccheri. For centuries the aroma of buckwheat pasta has wafted from Graubünden’s kitchens, particularly in the Puschlav Valley, but also in the neighboring Veltlin. Pizzoccheri are especially tasty if they are mixed with Savoy cabbage or Swiss chard, sprinkled with cheese and finally topped with hot butter.

Find out how to prepare the Pizzoccheri speciality in your own home!

Every cook has a slightly different recipe, based on buckwheat pasta, potatoes, Swiss chard, cheese, onions and sage. Ornella Isepponi, proprietor of the attractive Ristorante Motrice in Poschiavo, cooks a particularly tasty version – and on Thursday evenings in summer, you can learn to make it yourself (book ahead).
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