Factory
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Airolo (Ticino)
The Gotthard Exhibition Cheese Dairy also features a restaurant and a store.
Brienz (Bernese Oberland)
Als «Heizer-Lehrling» der legendären Brienz–Rothorn-Dampfbahn erfüllen sich Bubenträume: Aus erster Hand erfährt man alles über die traditionsreiche Bergbahn und die Lokomotive von 1892, wirft einen Blick in ihr Innerstes, ist beim Bremstest dabei und heizt ihr bei der Fahrt auf den Gipfel tüchtig ein. Am Schluss nimmt der Gast als Andenken ein persönliches Heizer-Zertifikat nach Hause.
Broc (Fribourg Region)
These days you can switch on a light with the flick of a switch.
Diemtigtal (Bernese Oberland)
Exhibition and sale of arts and crafts from the Diemtig Valley and its surroundings.
Disentis-Sedrun (Graubünden)
Visit the world"s largest tunnel building site with tailor-made presentations on all aspects of the project, 3D models and film shows.
Flawil (Eastern Switzerland / Liechtenstein)
In Flavil one can visit the most modern Swiss chocolate factory!
Maestrani - chocolate art since over 150 years - is one of the leading suppliers of finest Swiss chocolate. Independent and traditional chocolate producer with 180 employees in the heart of beautiful Eastern Switzerland.
Maestrani - chocolate art since over 150 years - is one of the leading suppliers of finest Swiss chocolate. Independent and traditional chocolate producer with 180 employees in the heart of beautiful Eastern Switzerland.
Flumserberg (Eastern Switzerland / Liechtenstein)
Exhibition Dairy which can be observed from the cozy restaurant. Sun terrace, cheese maturing cellar and children's playground.
Fribourg (Fribourg Region)
Beer is an integral part of our culture and society. The Cardinal Museum pays homage to it while drawing you into its history.
Geneva (Geneva (Region))
Franck Muller is the archetypal watchmaking success
story. In less than ten years, he has taken his brand to an
international level.
Grimentz (Valais)
Make your own traditional Valais rye bread and bake it in the traditional oven at the local bakery.
Gruyère (Fribourg Region)
The Counts of Gruyères knew all too well where life could be lived well and you will soon discover this too.
Heimberg (Bernese Oberland)
The glass panes of the raised restaurant enable visitors to see creativity at work. Various pottery items are available for sale in the shop.
Lake Geneva Region (Lake Geneva Region)
Explore the La Cote Vineyard Trail at your own pace! La Cote leads you on a journey of discovery, providing details about the jobs and vineyards inside the industry and introducing many local wine producers and their various products.
Lausanne (Lake Geneva Region)
Vincent Calabrese, a self-taught philosopher, is one
of the last watchmakers in the artistic mechanical tradition. His
collection stands out due to its originality and individuality. This
visit should not be missed! Guided tours by appointment.
Les Pont-de-Martel (Neuchâtel / Jura / Bernese Jura)
Audiovisual presentation / slide show and gallery for visitors.
Leysin (Lake Geneva Region)
Visit the museum and cheese shop in Leysin, where an expert cheesemaker uses all his artistic skills to produce fine traditional cheese.
Moléson (Fribourg Region)
Cheese, cheese, and more cheese. You will learn about the region's cheesemaking history, from traditional methods to the ultra-modern dairy at Pringy. However, this is not the only attraction of the cheese trail.
Môtiers / Val-de-Travers (Neuchâtel / Jura / Bernese Jura)
Traditional methods are used to make sparkling wine. Film, visit and tasting.
Niederbuchsiten
In the heart of Switzerland, we have created the unique JURAworld of Coffee for you. Immerse yourself in the wonderful world of coffee and use all your senses to experience the history of this legendary drink.
Riederalp (Valais)
The kitchen is fully equipped for cheese production. The three brackets supporting the pans are of particular interest.
Riederalp / Aletsch (Valais)
At the 400-year-old Alpine hut "Nagulschbalmu" visitors can experience how a sheperd spends his working day on Riederalp in times long gone by. They can experience how dairymen worked and how they interacted with visitors in those days.
Ringgenberg (Bernese Oberland)
Under expert guidance you can knead your own bread and bake it in an historic oven.
Uetendorf (Bernese Oberland)
Look over the shoulders of these true masters of glass production and be amazed. Visit the shop adjoining the glassworks, you may be tempted to take home some of the high quality glass objects.
Watch Valley (Neuchâtel / Jura / Bernese Jura)
This is a real initiation. The guided tour of the Jaeger-LeCoultre factory enables you to see the art of watchmaking in a new light. Here, visitors learn in detail how many steps are necessary to manufacture watches of the highest quality. However, Jaeger-LeCoultre is only allowed to call itself a factory because the company produces the watch components itself. Visits tke place Mondays to Wednesdays, by agreement only (minimum 8 people).
Watch Valley (Neuchâtel / Jura / Bernese Jura)
Audemars Piguet is not only one of the most prestigious labels in the watch industry; it is also an essential part of watch culture in the famous valley of the watch makers, in the Vallée de Joux. The museum is in the oldest building in Le Brassus, where innumerable exhibits tell the history of Audemars Piguet. Visits by appointment only (minimum 8 people). Monday to Friday 8.00 to 12.00, 13.00 to 16.30.
Watch Valley (Neuchâtel / Jura / Bernese Jura)
The Jura is the stronghold of precision manufacturing and offers more than watch masterpieces. The knife factory, founded in 1893, is characterized by the spirit of innovation, precision and quality in the production of the genuine Swiss penknife, the "Genuine Swiss Army Knife". Visits to the factory by appointment only.
(Schweizer Mittelland)
El conocido queso Emmentaler obtuvo su nombre del valle del río Emme, el río del Cantón de Berna donde se puede rastrear la fabricación de queso hasta el siglo XIII.
Broc (Fribourg Region)
El recorrido del visitante está íntimamente orientado a la identidad de Cailler of Switzerland y promete una variada experiencia.
(Schweizer Mittelland)
Who wouldn’t know our famous cheese with its even more famous holes?
(Eastern Switzerland / Liechtenstein)
(Neuchâtel / Jura / Bernese Jura)
(Central Switzerland)
Ever since the 12th century Engelberg has been making its spicy alpine cheese.
(Central Switzerland)
Die Glashütte Hergiswil besteht seit 1817 am Vierwaldstättersee. Damals ein Produktionsstandort mit idealem Transportweg für Energie und Ware. Die handwerkliche Tradition lebt auch heute mit modernem Design weiter. Die Ausstellung erzählt die Geschichte des Glases und der Glasi Hergiswil, und den Glasmachern kann bei der Arbeit am Offen zugeschaut werden.
Airolo (Ticino)
Ein Stück Tessin zum Mitnehmen: In der Käserei Gottardo in Airolo stellen Gäste aus der wunderbaren Milch der Region San Gottardo und unter Anleitung erfahrener Käser ihren eigenen Käse her. Nachdem dieser in den Kellern der Molkerei zur Köstlichkeit herangereift ist, wird der echte Alpkäse den Hobbykäsern nach Hause geliefert. Und weckt dort garantiert Erinnerungen an die Erlebnisse im Tessin.
Bärau (Schweizer Mittelland)
Das gibt's nur einmal: Besucher der Glockengiesserei Berger in Bärau haben die Möglichkeit, ihre ganz persönliche Glocke herzustellen. Dazu verzieren die Gäste die vorgefertigten Sandformen. Und während sie die Giesserei besichtigen, wird das Metall auf 1100 Grad erhitzt. Danach werden die Formen gemeinsam gegossen. Kurze Zeit später können die ausgekühlten Einzelstücke bewundert werden.
Corcelles-le-Jorat (Lake Geneva Region)
Natürlich denken wir zuerst an schöne Vasen, gediegene Gläser, kunstvoll gefertigte Schalen und dekorative Nippes. Doch neben der künstlerischen Glasbläserei gibt es seit der Zeit der Alchimisten auch eine wissenschaftliche, die bis heute von grosser Bedeutung ist. Was den Unterschied ausmacht, zeigt die Glashütte Jorat, wo man sich auf dem Rundgang gleich selber als Glasbläser versuchen kann.
Emmental (Schweizer Mittelland)
Immer am letzten Mittwoch des Monats lüftet die Bäckerei Zollbrück im Emmental ihr liebstes Geheimnis. Dann erfahren die Besucher alles über die Geschichte und Herstellung der berühmten «Bärner Ankezüpfe». Und legen gleich selber Hand an. Während sie dann an der Führung durch die Schaubäckerei teilnehmen, wird aus dem selbst gefertigten und geformten Teig eine waschechte Ankezüpfe gebacken.
Genève (Geneva (Region))
Das Handwerk des Fischers ist eines der ältesten. Und bis heute ein faszinierendes Erlebnis. Beispielsweise auf dem Genfersee, wo der Berufsfischer seine Gäste mit aufs Boot nimmt und ihnen erklärt, wie man sich vorbereitet und das Verhalten der Fische richtig deutet. Dabei lernt man nicht nur, mit der Angel umzugehen, sondern auch, verschiedene Knoten zu knüpfen und Fische zu filetieren.
Giswil (Central Switzerland)
Die «Säge» in Giswil steht für ein Stück Geschichte: Als einzige wasserbetriebene Schlegelsäge der Schweiz und vollständig aus Holz, verströmt sie Nostalgie und Handwerkerromantik. Sie werden staunen, wie wenig Wasser es braucht, um das mächtige Rad in Schwung zu bringen. Und das eigenhändig geschnittene Stück Holz wird Sie an die eindrücklichen Stunden in der «Säge» erinnern.
Giswil (Central Switzerland)
Auf der Fluonalp, einer der schönsten Giswiler Alpen, geniessen die Kühe nicht nur eine prächtige Aussicht, sondern fressen auch die allerbesten Kräuter. Kein Wunder, wird der Alpkäse einmalig. Das Rezept ist übrigens kein Geheimnis: Wer will, kann die Käserei besichtigen und selber einen Laib Käse machen. Nach einem Jahr Pflege und Lagerung kann das 11 bis 13 Kilo schwere Stück abgeholt werden.
Hemishofen (Eastern Switzerland / Liechtenstein)
Über offenem Feuer in einem Kupferkessel den eigenen Weichkäse herstellen: Dieses Erlebnis bieten die Käser auf dem Biohof in Hemishofen. Man lernt, wie man dem Käse die eigene Note verleiht und ihn mit Kräutern verfeinert. Und stellt eigenhändig Butter her, die mit frischem Brot auch gleich als Imbiss genossen wird. Wer will, darf sich dazu ein frisches Glas Milch direkt von einer der geduldigen Kühe melken.
Hundwil (Eastern Switzerland / Liechtenstein)
Nicht die Tiere sind gemeint, sondern das Gebäck: Biber gehören zu den grossen Appenzeller Spezialitäten. Und keiner ist so gut wie der Selbstgebackene. Darum sollte man dem Bäckermeister gut auf die Finger schauen, um es ihm nachzumachen. Während der Biber im Ofen gedeiht, erklärt der Weissküfer, wie man ein Appenzeller Holzbrettchen verziert, das man zusamen mit dem Biber heim nehmen darf.
Scuol/Susch (Graubünden)
Josin Neuhäusler ist nicht nur ein waschechter Engadiner, sondern auch ein begnadeter Sgrafitto-Künstler. Er nimmt seine Gäste gerne mit auf einen Dorfrundgang. Geduldig erklärt er die Technik dieser einzigartigen Engadiner Wandmalerei und deren Bedeutung. In einem Intensivkurs stellen Hobbykünstler schliesslich selber ein Sgraffito her, das als Andenken mit nach Hause genommen werden darf.
Unterstammheim (Zurich (Region))
Trinken kann jeder. Aber in der kleinsten Bierbrauerei der Schweiz, dem Hof Hopfentropfen, dürfen Besucher selber Hand anlegen und beim Bierbrauseminar oder Schaubrauen selber ein Hausbier produzieren. Auf dem Hopfen-Lehrpfad lernen sie zudem, dass man aus Hopfen nicht nur Bier braut, sondern ihn auch für Branntwein, Essig und Öl, Pralinées, Nudeln, Tee, Kosmetikartikel und als Heilpflanze braucht.
