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Único testimonio conservado de la época medieval. La construcción del Castillo de Bâtiaz debió empezar alrededor del año 1260. Objeto de codicia, cada una de sus torres estuvo en manos de la Casa de Saboya y de los obispos de Sion. Hoy en día, durante la época de verano, se pueden degustar platos con sabores medievales.

Este edificio data de 1609. En él residieron los vidomnes, representantes administrativos del obispo de Sion. En una placa de piedra, situada sobre la antigua puerta, está esculpido el escudo del obispo François-Joseph Supersaxo. Fue restaurado en 1964 y en la actualidad alberga un restaurante.

Posada situada en un edificio de principios del siglo XVI, La Grand Maison, se convirtió en posada en el siglo XVII. Especialidad en fondues, raclette, plato de Valais (carne desecada, longanizas secas, queso, jamón ahumado y tocino desecado).

Marco típico con techo abovedado, vinos de la tierra, especialidades de Valais, posibilidad de visitar el molino contiguo, uno de los más antiguos de tipo industrial que se conoce en Suiza.

En un marco rústico, goza de una ubicación excepcional en medio de los viñedos, gran terraza dominando Martigny (a 5 minutos en coche), especialidades de Vaud.

Cocina refinada a base de productos de la tierra en un agradable establecimiento de madera con unas extraordinarias vistas de Martigny y el valle del Ródano.

Delicias asiáticas, cálida acogida, excelente relación calidad-precio.