Los molinos de las cuevas de “Col-des-Roches”

Hoy en día resulta casi imposible imaginar las condiciones bajo las cuales se construyó la fábrica subterránea hace 400 años. Sin embargo, los molinos de agua y el aserradero hidráulico están ahí, en medio de cuevas cársticas y túneles naturales y artificiales. La fábrica es la única de su tipo en Europa construida en una caverna y en la actualidad está abierta al público después de haber sido restaurada por voluntarios.

Sus molinos subterráneos dejan en evidencia toda una época de historia regional. Un museo dedicado a la función y el papel de los molinos ejemplifica la utilización de la energía hidráulica y permite echar un vistazo a las particularidades del Jura. Los mecanismos mediante los cuales funcionaban los molinos y el aserradero han sido restaurados y pueden visitarse al interior de los mismos túneles y cavernas.