El pan de centeno del Valais es el único pan de Suiza que puede estar orgulloso de tener la etiqueta DOC, esto compromete: para elaborar el pan de centeno del Valais sólo puede utilizarse el centeno que ha crecido en el Valais y se ha molido y elaborado aquí. El exclusivo pan de levadura sabe mejor al cabo de dos o tres días de su elaboración. También hay variedades de este pan con nueces o pasas.
0 Comentarios