Estos dos nuevos cruces entre Gamay y Reichensteiner, que según el tipo de cruce se denominan Gamaret o Garanoir, forman parte de las variedades de uva más jóvenes. Como variedades de uva temprana, ambos producen vinos tintos armoniosos con aromas de bayas negras y un toque de especias, de color intenso y rico en taninos.
En Ginebra además se fabrican excelentes vinos rosados, varias veces galardonados, procedentes de las variedades Gamay y Blauburgunder. Como los vinos tintos pasan por una maduración del mosto que se interrumpe precozmente de manera a que se extraigan pocas materias colorantes y taninos.
0 Comentarios
Seleccionar una vista diferente de sus resultados:
0 Comentarios