Embutido biológicos

Val Schons

Lohn: Gasthaus Ustreia Orta 7433 - GR

Lohn: Gasthaus Ustreia Orta 7433 - GR

Mathon: Restaurant muntsulej

Mathon: Restaurant muntsulej

Ausserferrera: Ferrera

Ausserferrera: Ferrera

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En Val Schons, en la solana del Donat, se encuentra la granja biológica de la familia Stoffel. Vacas suizas, terneras del altiplano escocesas y de la raza Limousin, así como ovejas y gallos, comparten el terreno de 30 hectáreas situado entre 1000 y 2200 m. Las especialidades de ternera biológica, miel de abejas, lomo embuchado de Schams y las excelentes salchichas de granja se venden directamente en la explotación o, de mayo a octubre, en el mercado semanal de Coira.

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