Raza bovina Eringer

Val d'Hérens

Arolla Mont-Collon

Arolla Mont-Collon

Arolla Pigne

Arolla Pigne

Hotel Kurhaus

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Arolla Hôtel Kurhaus

Arolla Hôtel Kurhaus

Arolla

Arolla

Tsarmine

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Veysonnaz, station supérieure de la télécabine

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Dent Blanche et Matterhorn

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Snowpark Centralpark

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Mont-Blanc et Grande Dixence

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Les Masses - Thyon 1600

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Thyon - Les Collons

Thyon - Les Collons

Evolène, Dent Blanche, Valais, Suisse

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Evolène - Suisse: Vue sur le village

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Vercorin Village - Val d'Anniviers

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Vercorin - Valais, Switzerland: Creux du Lavioz

Vercorin - Valais, Switzerland: Creux du Lavioz

Crêt du Midi - Valais, Suisse

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Nax - Valais, Suisse

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Mase, le Trappeur

Mase, le Trappeur

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La carne de Eringer se considera una delicatessen, especialmente el lomo embuchado. Casi todo el año las vacas de lucha del Valais pastan en la alta montaña, de manera que siempre tienen acceso a la hierba fresca de los montes. En el Valais, los criadores de vacas Eringer, los carniceros y los propietarios de restaurante se han unido en una organización que tiene como objetivo promover la producción de embutidos locales. La calidad, el sabor y la autenticidad están garantizados.

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