Una nueva creación de Chascharia, una cooperativa de campesinos del pueblo del valle, Müstair. Desde hace muchos años fabrica diversos productos de leche de la región. Entre éstos, el así llamado "Kräutermutschli", un queso, enriquecido con una mezcla especial y secreta de hierbas. El ennoblecimiento y la maduración tienen lugar en la propia bodega de queso.
"Kräutermutschli" del valle Val Müstair
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