En el casco antiguo de Andeer, lleno de antiguas casas señoriales, está situada la vaquería, o "Stizun da Latg", como se la denomina en retorromano. Cinco granjeros del lugar suministran anualmente 400.000 litros de leche biológica, que mediante métodos de producción artesanal se convierten en crema, mantequilla y distintas variedades de queso. Algunos de estos productos se exportan incluso a los Estados Unidos.
Vaquería de Andeer
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