La ruta del Vacherin

Le Pont

Vaulion: Téléski Dent-de

Vaulion: Téléski Dent-de

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Le Brassus: Col du Marchairuz 1449m

Le Brassus: Col du Marchairuz 1449m

Le Brassus: 1033m

Le Brassus: 1033m

Le Pont: Vallée de Joux - Le lac de Joux

Le Pont: Vallée de Joux - Le lac de Joux

El Vacherin Mont-d'Or es un queso de sabor oleoso muy particular y fama internacional. Pruebe, de finales de septiembre a abril, este producto artesanal que se cura en s��tanos tradicionales.

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El Vacherin se concibi�� en 1815 en Francia, en la regi��n de Mont-d'Or, y su producci��n en el valle de Joux comenz�� alrededor de 1825. El pueblo de Les Charbonni��res es sede de varios queseros. Descubra c��mo se cura el Vacherin fresco que las queser��as producen en s��tanos especialmente preparados para ello. Esta ruta de unas cinco horas le permitir�� descubrir paisajes impresionantes.

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