La ruta del Vacherin

Le Pont

Téléski Dent-de-Vaulion

Téléski Dent-de-Vaulion

Lac de Joux - base du ski nautique club Vallée de Joux

Lac de Joux - base du ski nautique club Vallée de Joux

Le Sentier 1015m.

Le Sentier 1015m.

Hôtel Bellevue, Le Rocheray - Vallée de Joux

Hôtel Bellevue, Le Rocheray - Vallée de Joux

Le Brassus 1033m.

Le Brassus 1033m.

Col du Marchairuz 1449m.

Col du Marchairuz 1449m.

Vallée de Joux - Suisse - Le Pont - Le lac de Joux

Vallée de Joux - Suisse - Le Pont - Le lac de Joux

El Vacherin Mont-d'Or es un queso de sabor oleoso muy particular y fama internacional. Pruebe, de finales de septiembre a abril, este producto artesanal que se cura en sótanos tradicionales.

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El Vacherin se concibió en 1815 en Francia, en la región de Mont-d'Or, y su producción en el valle de Joux comenzó alrededor de 1825. El pueblo de Les Charbonnières es sede de varios queseros. Descubra cómo se cura el Vacherin fresco que las queserías producen en sótanos especialmente preparados para ello. Esta ruta de unas cinco horas le permitirá descubrir paisajes impresionantes.

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