Ya sabemos que el queso alpino es único. Pero la receta no es ningún secreto: quien lo desee puede visitar la quesería y hacer su propio queso. Después de un año de conservación y almacenamiento se puede venir a recoger la pieza de entre 11 y 13 kilos de peso.
Quesos en un enclave panorámico
Giswil
En Fluon, uno de los enclaves más bellos de los Alpes de Giswil, las vacas no solo disfrutan de unas magníficas vistas, sino que también pastan las mejores hierbas.
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