Fondue de Vacherin Fribourgeois : mitad y mitad

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La fondue de Friburgo se prepara con queso Gruyère y queso Vacherin a partes iguales. Es la más famosa de Suiza. No se conoce el motivo por el cual esta “sopa de queso” caliente se convirtió en el plato nacional. Podría ser un motivo simbólico:...más

Sopa de cebada: mucho que ofrecer

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Filetes de lucioperca a la normanda

Filetes de...

Filetes de lucioperca sobre rodajas de manzanamás

Paseo con fondue en el trineo de Sepp en Wirzweli

Dos gallardos caballos de raza Haftlinger tiran el acogedor trineo de Sepp's en medio de maravillosos paisajes invernales. El paseo es una divertida aventura muy adecuada para excursiones de grupo.

Fondue de Vacherin Fribourgeois : mitad y mitad

La fondue de Friburgo se prepara con queso Gruyère y queso Vacherin a partes iguales. Es la más famosa de Suiza. No se conoce el motivo por el cual esta “sopa de queso” caliente se convirtió en el plato nacional. Podría ser un motivo simbólico: igual que las cuatro culturas e idiomas de Suiza, los ingredientes de la fondue se unen para formar una gran unidad. Además, la fondue se reparte democráticamente y favorece la bebida, la comunicación y las risas.

Sopa de cebada: mucho que ofrecer

Graubünden's celebrated barley soup evolved here hundreds of years ago; it also contains many other ingredients including bacon and beans. Now regarded as a delicacy, it is even served at gourmet restaurants such as Jöhri's Talvo.

Sopa de cebada: mucho que ofrecer

Filetes de lucioperca a la normanda

Filetes de lucioperca sobre rodajas de manzana

Filetes de lucioperca a la normanda