Emmentaler AOP

Emmentaler AOP

The king of Swiss cheese. This celebrated cheese takes its name from the valley (“Tal”) of the river Emme in the canton of Bern, where production of the cheese can be traced back to the 13th century.más

Tesino

Tesino

La viticultura está presente en las ocho regiones del Tesino. Los...más

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Región vitivinícola de Lavaux

Descubre el Lavaux.

Descubra las terrazas de viñedos de Lavaux. De las cinco regiones vinícolas del cantón de Vaud, la de Lavaux, situada entre Lausana y Montreux y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es la más espectacular.

Emmentaler AOP

The king of Swiss cheese. This celebrated cheese takes its name from the valley (“Tal”) of the river Emme in the canton of Bern, where production of the cheese can be traced back to the 13th century.

The king of Swiss cheese

This celebrated cheese takes its name from the valley (“Tal”) of the river Emme in the canton of Bern, where production of the cheese can be traced back to the 13th century. Emmentaler AOP is made from fresh untreated milk from cows fed on grass and hay but not silage. It takes about 12 litres of milk to make one kilo of cheese. The use of any additives is prohibited, as is the use of genetically modified ingredients.

Tesino

La viticultura está presente en las ocho regiones del Tesino. Los viñedos del Tesino se benefician de la proximidad de un clima mediterráneo.

La viticultura está presente en las ocho regiones del Tesino. Los viñedos del Tesino se benefician de la proximidad de un clima mediterráneo.

Región de los Tres Lagos

Como en muchas otras regiones vinícolas, la superficie de viñedo en la región de los Tres Lagos ha tenido altos y bajos. La mayor extensión se alcanzó a mediados del siglo XVII, presumiblemente debido al aumento de la demanda durante la Guerra de los Treinta Años.

Como en muchas otras regiones vinícolas, la superficie de viñedo en la región de los Tres Lagos ha tenido altos y bajos. La mayor extensión se alcanzó a mediados del siglo XVII, presumiblemente debido al aumento de la demanda durante la Guerra de los Treinta Años.