Arte / Arquitectura: Bar Viale

Arte / Arquitectura: Bar Viale

Este luminoso y moderno bar, situado en el centro de Bellinzona, fue diseñado en la década de los 80 por el reconocido arquitecto Aurelio Galfetti. En este local, se reúnen los trabajadores de correos y ferrocarriles, así como otras facciones de...más

Domaine de Châteauvieux

Domaine de Châteauvieux

En el corazón de los viñedos ginebrinos se encuentra el Domaine de Châteauvieux. Se trata en realidad de la granja del antiguo Castillo de Peney, destruido por los ginebrinos del siglo XVI. En este encuadre histórico, el Señor Chevrier elabora una...más

Hôtel-Restaurant Les Armures

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El restaurante les Armures, famoso por ser el más antiguo de Ginebra, se...más

Tomme vaudoise: Cremoso

Tomme vaudoise:...

El Tomme del Vaud es un queso blando, que se degusta cuando es joven,...más

Arte / Arquitectura: Bar Viale

Este luminoso y moderno bar, situado en el centro de Bellinzona, fue diseñado en la década de los 80 por el reconocido arquitecto Aurelio Galfetti. En este local, se reúnen los trabajadores de correos y ferrocarriles, así como otras facciones de la población de la ciudad. En verano, abre sus puertas un restaurante jardín, decorado por una fuente escultural, diseño de Pierino Selmoni.

Domaine de Châteauvieux

En el corazón de los viñedos ginebrinos se encuentra el Domaine de Châteauvieux. Se trata en realidad de la granja del antiguo Castillo de Peney, destruido por los ginebrinos del siglo XVI. En este encuadre histórico, el Señor Chevrier elabora una cocina creativa e imaginativa que resalta el sabor de los productos de la tierra más apreciados de la gastronomía tradicional.

Hôtel-Restaurant Les Armures

El restaurante les Armures, famoso por ser el más antiguo de Ginebra, se ha convertido en uno de los puntos de encuentro de la ciudad. En el restaurante, de ambiente cálido y distendido, se pueden degustar especialidades suizas como la raclette y la fondue, así como cocina francesa de calidad.

Tomme vaudoise: Cremoso

El Tomme del Vaud es un queso blando, que se degusta cuando es joven, con un sabor redondo y suave. Pero también tiene éxito cuando está curado, por su toque rústico. Gracias a su consistencia cremosa y tierna, el Tomme es un queso ideal para el postre, preside cualquier tabla de quesos y se toma también como comida, acompañado de nueces, verdura o ensalada.

Tomme vaudoise: Cremoso