La Maison du Gruyère AOP

La Maison du Gruyère AOP

Queso gruyer hay mucho. Cada año se producen varios miles de toneladas de este queso duro que cuenta con Denominación de Origen Protegida. Sin embargo, una moderna quesería, con demostraciones de la fabricación de queso le Gruyère DOP es "La Maison du Gruyère”.más

Augstbordkäserei: quesería

Augstbordkäserei:...

En la moderna quesería de Turtmann se fabrican anualmente 180 toneladas...más

Quesería abierta al público en el Morteratsch

Quesería abierta...

Transcurridos 55 años desde que el último queso salió del refugio Nova,...más

La Maison du Gruyère AOP

Queso gruyer hay mucho. Cada año se producen varios miles de toneladas de este queso duro que cuenta con Denominación de Origen Protegida. Sin embargo, una moderna quesería, con demostraciones de la fabricación de queso le Gruyère DOP es "La Maison du Gruyère”.

Queso gruyer hay mucho. Cada año se producen varios miles de toneladas de este queso duro que cuenta con Denominación de origen. Sin embargo, una moderna quesería, con demostraciones de la fabricación de queso le Gruyère DOP es "La Maison du Gruyère”.

La Maison du Gruyère AOP
Pulsar en el mapa para detalles

Centro de visitantes Brauquöll Appenzell

Descubra interesantes detalles sobre las técnicas de elaboración de cerveza en un relajado recorrido por la Brauquöll Appenzell y aprenda cómo se hace la cerveza de Appenzell y la malta Säntis.

Centro de visitantes Brauquöll Appenzell
Pulsar en el mapa para detalles

Augstbordkäserei: quesería

En la moderna quesería de Turtmann se fabrican anualmente 180 toneladas de queso de raclette. La leche procede de las vacas que pastan en los alrededores. Cómo ésta se convierte finalmente en queso, puede observarse desde la plataforma en el primer piso; desde allí, el maestro quesero deja mirar como hace su trabajo. La quesería invita, con previa inscripción, a degustar la raclette en un ambiente agradable.

Augstbordkäserei: quesería
Pulsar en el mapa para detalles

Quesería abierta al público en el Morteratsch

Transcurridos 55 años desde que el último queso salió del refugio Nova, la vaquería alpina Pontresina vuelve a producir queso a la manera tradicional en este refugio idílico.

Transcurridos 55 años desde que el último queso salió del refugio Nova, la vaquería alpina Pontresina vuelve a producir queso a la manera tradicional en este refugio idílico.

Quesería abierta al público en el Morteratsch
Pulsar en el mapa para detalles