La Escuela del Vino

La Escuela del Vino

Vacherin Fribourgeois AOP

Este queso se caracteriza por su especial personalidad y refleja toda la diversidad de aromas de la flora de la región de Friburgo. Por su exquisitez y aroma, la denominación de origen Vacherin de Friburgo ocupa un lugar destacado en las especialidades de queso. Su elaboración se realiza según la antigua receta original. Es el ingrediente básico de la “Fondue moitié-moitié”, a la que aporta cremosidad y sabor.

The creamy delicacy

As a genuine regional product, Freiburger Vacherin AOP is a subtle reflection of the entire palette of aromas of the flora found in the foothills of the Alps and on the Freiburg high plateau.

Soupe de chalet

La Soupe de chalet se recomienda en los días fríos de invierno y es una buena alternativa a la fondue de queso.