Sugerencias gastronómicas – El Tomme del Vaud es un queso blando, que se degusta cuando es joven, con un sabor redondo y suave. Pero también tiene éxito cuando está curado, por su toque rústico. Gracias a su consistencia cremosa y tierna, el... más
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Hoteles gastronómicos – A world of dining under one roof. Stüva - Buffet Swiss and international cuisine. Siam... más
Tomme vaudoise: Cremoso
Sugerencias gastronómicas – El Tomme del Vaud es un queso blando, que se degusta cuando es joven, con un sabor redondo y suave. Pero también tiene éxito cuando está curado, por su toque rústico. Gracias a su consistencia cremosa y tierna, el Tomme es un queso ideal para el postre, preside cualquier tabla de quesos y se toma también como comida, acompañado de nueces, verdura o ensalada.
Merengues y doble de nata: el dúo soñado
Fribourg Region – ¿Qué hay de más sabroso que los merengues con doble de nata de Greyerzerland? A menudo también se acompañan con bayas frescas, entonces tenemos un trío celestial: crujiente, cremoso y afrutado al mismo tiempo. Tradicionalmente, los merengues se cuecen en el horno de leña. La doble crema se sirve en la mesa en un cuenco tallado en madera. ¡Es la cultura culinaria tradicional à la fribourgeoise!
Hotel Laudinella
Hoteles gastronómicos – A world of dining under one roof. Stüva - Buffet Swiss and international cuisine. Siam Wind - Asian Show Kitchen and Sushi. ZEIT take-away - snacks. La Brasserie - French cuisine. Pizzeria Caruso - Pizza baked in a wood-fired oven, and pasta. Le Carnotzet – Fondue and Raclette. KellerBAR – Action in the underground, Lobbybar – for relaxing.
