El histórico hotel del siglo XVII se halla en la pintoresca aldea de Sonceboz en la carretera de los relojeros («Uhrmacherstrasse») de Biel a La Chaux-de-Fonds. La casa emana una alegría especial y ofrece habitaciones tranquilas y confortables. El Hôtel du Cerf es famoso sobre todo por su gastronomía excelente. Jean-Marc Soldati y Christian Albrecht ya fueron distinguidos varias veces por sus creaciones que ponen la mira en productos frescos, cosechando 16 puntos GaultMillau y 1 estrella de Michelin.
Wengen se halla en un paisaje alpino hermoso con enlace excelente a pistas de esquí y caminos para excursionistas. La casa debajo del centro del pueblo es dirigida desde 1881 por la misma familia de propietarios. En los últimos años fue renovada de manera suave y dotada de un ascensor. Restaurante de media pensión con menú de 5 platos (también se ofrece una alternativa vegetariana). El hotel es conocido por su servicio personal y amable y las exquisitas especialidades suizas.
Pequeño, fino y muy cordial: el hotel Etoile es una casa popular y extraordinaria que emana un aire alegre y acogedor. Se halla en una ubicación muy soleada y tranquila en el barrio de Wildi y cuenta con 22 habitaciones renovadas con gran amor por los detalles con abundante confort y un balcón que garantiza una vista libre a un singular mundo alpino y glaciar. Tendrá una vista igualmente espectacular desde el comedor panorámico donde se sirven exquisiteces culinarias.
