Quesería abierta al público en el Morteratsch

Transcurridos 55 años desde que el último queso salió del refugio Nova, la vaquería alpina Pontresina vuelve a producir queso a la manera tradicional en este refugio idílico. más

Chillon

El secreto recién salido del horno

This cheese is so creamy, that one eats it with a spoon: Vacherin Mont d'Or is a cheese with a long tradition, carefully prepared by specialists in... más

El secreto recién salido del horno
Un bonito establecimiento quesero

Un bonito establecimiento quesero

Fabricar en una olla de cobre sobre el fuego su propio queso: esta es la experiencia que nos ofrecen los queseros de esta granja biológica de... más

Quesería abierta al público en el Morteratsch

Transcurridos 55 años desde que el último queso salió del refugio Nova, la vaquería alpina Pontresina vuelve a producir queso a la manera tradicional en este refugio idílico.

Transcurridos 55 años desde que el último queso salió del refugio Nova, la vaquería alpina Pontresina vuelve a producir queso a la manera tradicional en este refugio idílico.

El secreto recién salido del horno

This cheese is so creamy, that one eats it with a spoon: Vacherin Mont d'Or is a cheese with a long tradition, carefully prepared by specialists in Vallée de Joux. One of the cheese specialists is Jean-Michel Rochat, who is pleased to take interested groups on a tour of his cheese-making facility, Le Pelerin, as well as on a tour of the in-house museum. As a grand finale he reveals the famous recipe for making Vacherin Mont d’Or au four cheese (au four means from the oven) - the most popular Swiss dessert cheese.

Un bonito establecimiento quesero

Fabricar en una olla de cobre sobre el fuego su propio queso: esta es la experiencia que nos ofrecen los queseros de esta granja biológica de Hemishofen.

Fabricar en una olla de cobre sobre el fuego su propio queso: esta es la experiencia que nos ofrecen los queseros de esta granja biológica de Hemishofen.