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Filetes de trucha a la Zug

Recetas suizas de pescado – Filetes asados en salsa de vino blanco y arroz silvestre

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Filetes de perca “marineros”

Recetas suizas de pescado – Sabrosos filetes de perca en salsa holandesa con patatas hervidas o arroz.

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Filete de lucioperca envuelto en patatas

Recetas suizas de pescado – Dorados filetes de lucioperca asados en salsa de vodka.

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Trucha con jamón de Parma

Recetas suizas de pescado – Sabrosa trucha apanada y rellena con jamón de Parma

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Trucha con jamón de Parma