Augstbordkäserei: quesería

Augstbordkäserei: quesería

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Con maestros queseros en el Tesino

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Ruta gastronómica en la región de Montreux-Vevey

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Minas de sal – La historia del oro blanco

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Augstbordkäserei: quesería

En la moderna quesería de Turtmann se fabrican anualmente 180 toneladas de queso de raclette. La leche procede de las vacas que pastan en los alrededores. Cómo ésta se convierte finalmente en queso, puede observarse desde la plataforma en el primer piso; desde allí, el maestro quesero deja mirar como hace su trabajo. La quesería invita, con previa inscripción, a degustar la raclette en un ambiente agradable.

Con maestros queseros en el Tesino

La quesería de exhibición Gotardo es un complejo turístico y comercial formado por una quesería, un restaurante y una tienda.

La quesería de exhibición Gotardo es un complejo turístico y comercial formado por una quesería, un restaurante y una tienda.

Ruta gastronómica en la región de Montreux-Vevey

¿Por qué no disfrutar de las especialidades de la región de Montreux-Vevey dando un paseíto? La senda de leñadores desde Vevey hasta las faldas de los Alpes en Friburgo está dividida en diversas etapas de degustación.

¿Por qué no disfrutar de las especialidades de la región de Montreux-Vevey dando un paseíto? La senda de leñadores desde Vevey hasta las faldas de los Alpes en Friburgo está dividida en diversas etapas de degustación.

Minas de sal – La historia del oro blanco

Durante siglos la posesión de sal significó riqueza y poder. El yacimiento de sal de Bex fue descubierto en el siglo XV y continúa en explotación hasta el día de hoy. Aquí puede visitarse la mina y un museo que exhibe el desarrollo de la extracción de sal desde 1684 hasta la actualidad.

Durante siglos la posesión de sal significó riqueza y poder. El yacimiento de sal de Bex fue descubierto en el siglo XV y continúa en explotación hasta el día de hoy. Aquí puede visitarse la mina y un museo que exhibe el desarrollo de la extracción de sal desde 1684 hasta la actualidad.