El Tête de Moine DOP

El queso exquisito del Jura. En rosetas finas.

El Tête de Moine DOP – en castellano "cabeza de monje" – es un queso semiduro cilíndrico que pesa unos 800 gramos y una masa muy fina que casi se funde en la boca. Una de sus peculiaridades: no se le corta, sino que se raspa con un raspador como la girolle o la pirouette, obteniendo rosetas finas.

El queso exquisito del Jura. En rosetas finas.

El Tête de Moine DOP – en castellano "cabeza de monje" – es un queso semiduro en forma de cilindro que pesa unos 800 gramos y posee una masa muy fina que casi se funde en la boca.

El Tête de Moine DOP
Pulsar en el mapa para detalles

Ruta del vino Mendrisiotto

Ruta del vino Mendrisiotto

Una ruta que nos lleva a través del Mendrisiotto, una tradicional región vitícola, rica en testimonios históricos y artísticos y en medio de un paisaje impresionante.

Ruta del vino Mendrisiotto
Pulsar en el mapa para detalles

El vino del glaciar - El „Jerez“ del Valais/Wallis

El vino del glaciar - El „Jerez“ del Valais/Wallis

El vino del glaciar procede del Val d´Anniviers, al sur de Sierre/Siders. El método de corte tradicional consistía antes en 90% Rèze con 10% Humagne Blanc, Ermitage, Petite Arvine y Malvoisie.

El vino del glaciar - El „Jerez“ del Valais/Wallis
Pulsar en el mapa para detalles

Ruta gastronómica en la región de Montreux-Vevey

¿Por qué no disfrutar de las especialidades de la región de Montreux-Vevey dando un paseíto? La senda de leñadores desde Vevey hasta las faldas de los Alpes en Friburgo está dividida en diversas etapas de degustación.

¿Por qué no disfrutar de las especialidades de la región de Montreux-Vevey dando un paseíto? La senda de leñadores desde Vevey hasta las faldas de los Alpes en Friburgo está dividida en diversas etapas de degustación.

Ruta gastronómica en la región de Montreux-Vevey
Pulsar en el mapa para detalles