Tête de Moine AOP cheese dairies

Tête de Moine AOP cheese dairies

Cheese is no longer produced at Bellelay abbey in the Bernese Jura. However, visitors can, by appointment, see the historic show-dairy where the celebrated Tête de Moine was once made. The visit can also include a tour, led by a knowledgeable guide, of the impressive abbey church, as well as a...más

Raclette del Valais DOP

Raclette del Valais DOP

El queso Raclette del Valais, con Denominación de Origen Protegida (DOP), es un queso semiduro, extragraso, de leche cruda. Su sabor incomparable...más

¡Vaya queso! - l'Etivaz DOP

¡Vaya queso! -...

Como el transporte resta calidad a la leche, el queso Etivaz, típico del...más

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin...

Este queso se caracteriza por su especial personalidad y refleja toda la...más

Tête de Moine AOP cheese dairies

Cheese is no longer produced at Bellelay abbey in the Bernese Jura. However, visitors can, by appointment, see the historic show-dairy where the celebrated Tête de Moine was once made. The visit can also include a tour, led by a knowledgeable guide, of the impressive abbey church, as well as a cheese tasting – reservations required.

Raclette del Valais DOP

El queso Raclette del Valais, con Denominación de Origen Protegida (DOP), es un queso semiduro, extragraso, de leche cruda. Su sabor incomparable es el fruto de la rica flora de los Alpes del Valais, el clima mediterráneo y su método de elaboración tradicional.

El queso Raclette del Valais, con Denominación de Origen Protegida (DOP), es un queso semiduro, extragraso, de leche cruda. Su sabor incomparable es el fruto de la rica flora de los Alpes del Valais, el clima mediterráneo y su método de elaboración tradicional.

¡Vaya queso! - l'Etivaz DOP

Como el transporte resta calidad a la leche, el queso Etivaz, típico del cantón de Vaud, se produce en los mismos Alpes. Aquí se recibe amablemente a todos los curiosos.

Como el transporte resta calidad a la leche, el queso Etivaz, típico del cantón de Vaud, se produce en los mismos Alpes. Aquí se recibe amablemente a todos los curiosos.

Vacherin Fribourgeois AOP

Este queso se caracteriza por su especial personalidad y refleja toda la diversidad de aromas de la flora de la región de Friburgo. Por su exquisitez y aroma, la denominación de origen Vacherin de Friburgo ocupa un lugar destacado en las especialidades de queso. Su elaboración se realiza según la antigua receta original. Es el ingrediente básico de la “Fondue moitié-moitié”, a la que aporta cremosidad y sabor.

The creamy delicacy

As a genuine regional product, Freiburger Vacherin AOP is a subtle reflection of the entire palette of aromas of the flora found in the foothills of the Alps and on the Freiburg high plateau.