Appenzeller® Show Dairy

Appenzeller® Show Dairy

La vida de los campesinos y los vaqueros alpinos de Appenzell es determinada en muchos sentidos por tradiciones antiguas. La quesería de presentación de Appenzeller en Stein (AR) reúne las costumbres tradicionales y la fabricación moderna de queso consiguiendo una mezcla acertada de lo viejo y lo...más

Quesos en un paisaje inigualable

Quesos en un paisaje inigualable

En Fluon, uno de los enclaves más bellos de los Alpes de Giswil, las vacas no solo disfrutan de unas magníficas vistas, sino que también pastan las...más

Las queserías de denominación de origen Vacherin Mont-d'Or DOP

Las queserías de...

Would you like to watch the production of Vacherin Mont-d’Or AOP, and...más

Minas de sal

Minas de sal

Durante siglos la posesión de sal significó riqueza y poder. El...más

Appenzeller® Show Dairy

La vida de los campesinos y los vaqueros alpinos de Appenzell es determinada en muchos sentidos por tradiciones antiguas. La quesería de presentación de Appenzeller en Stein (AR) reúne las costumbres tradicionales y la fabricación moderna de queso consiguiendo una mezcla acertada de lo viejo y lo moderno. No sólo podrá observar cómo trabaja el quesero sino que también podrá echar un vistazo directamente al a caldera de queso.

Quesos en un paisaje inigualable

En Fluon, uno de los enclaves más bellos de los Alpes de Giswil, las vacas no solo disfrutan de unas magníficas vistas, sino que también pastan las mejores hierbas.

En Fluonalp, una de las praderas de montaña más hermosas de Giswil, las vacas no solo disfrutan de una impresionante vista panorámica, sino que también se alimentan de las mejores hierbas.

Las queserías de denominación de origen Vacherin Mont-d'Or DOP

Would you like to watch the production of Vacherin Mont-d’Or AOP, and see how the cheese makers attach a belt of pine bark around freshly made cheese? The cheese dairies of the Vallée de Joux that produce Vacherin Mont-d’Or AOP, and the aging cellars as well, are happy to welcome interested visitors during the production period from late September to April.

Minas de sal

Durante siglos la posesión de sal significó riqueza y poder. El yacimiento de sal de Bex fue descubierto en el siglo XV y continúa en explotación hasta el día de hoy. Aquí puede visitarse la mina y un museo que exhibe el desarrollo de la extracción de sal desde 1684 hasta la actualidad.

Durante siglos la posesión de sal significó riqueza y poder. El yacimiento de sal de Bex fue descubierto en el siglo XV y continúa en explotación hasta el día de hoy. Aquí puede visitarse la mina y un museo que exhibe el desarrollo de la extracción de sal desde 1684 hasta la actualidad.