Filetes de perca “marineros”

Filetes de perca “marineros” – Sabrosos filetes de perca en salsa holandesa con patatas hervidas o arroz.

Filete de corégono à la Claire

Recetas suizas de pescado – Filetes de corégono con champiñones gratinados y patatas hervidas.

Schon in der Frühzeit war die Felseninsel zwischen dem Genfersee und den steil aufragenden Bergen bewohnt. Von hier wurde jahrhundertelang der Schiffsverkehr auf dem Genfersee und der bedeutende Landweg zum St.Bernhard-Pass beherrscht. Vom 12. bis ins 16. Jahrhundert gehörte Chillon den Grafen von Savoyen, dann eroberten die Berner die Wasserburg, danach die Waadtländer. Über 300’000 Besucher besichtigen pro Jahr Chillon mit den Wandmalereien aus dem 14. Jahrhundert, den unterirdischen Gewölben, Paradesälen und dem original erhaltenen Schlafzimmer aus der Zeit der Berner Herrschaft. Schon in der Frühzeit war die Felseninsel

Restaurante Öpfelchammer

Restaurantes: Varios – La tradicional ‘Oepfelchammer’, llamada también cariñosamente ‘Oeli’, es una de las tabernas más antiguas e inmutables de Zúrich y el punto de encuentro para cualquier persona en la ciudad, además del local favorito de Gottfried Keller.

La tradicional ‘Oepfelchammer’, llamada también cariñosamente ‘Oeli’, es una de las tabernas más antiguas e inmutables de Zúrich y el punto de encuentro para cualquier persona en la ciudad, además del local favorito de Gottfried Keller. Aquí se conserva hasta el día de hoy la famosa prueba de la viga, una antigua tradición de las tabernas. En la ‘Oeli’ rigen además sus propias ‘leyes’.

Restaurante de la Cergniaulaz-Orgevaux

Restaurantes – Se trata de un chalet extraordinariamente agradable y familiar, con bajos techos y ventanas que casi resultan invisibles en el verde de las montañas. El restaurante de montaña se encuentra sobre Les Avants, una zona con una fantástica panorámica sobre el Lago Lemán. Podrá disfrutar de una cocina excelente con especialidades caseras según la temporada (13 puntos Gault Millau). Puede llegar fácilmente a pie desde Sonloup o en coche.

Se trata de un chalet extraordinariamente agradable y familiar, con bajos techos y ventanas que casi resultan invisibles en el verde de las montañas.