Filetes de perca “marineros”

Sabrosos filetes de perca en salsa holandesa con patatas hervidas o arroz.

Filetes de perca “marineros”

Filetes de perca en salsa de eneldo

Filetes de perca rehogados en salsa de vino blanco y eneldo.

Filetes de perca en salsa de eneldo

Restaurante Kornhauskeller - Bern

El Kornhauskeller es uno de los locales más grandiosos de Suiza. Las dimensiones de la sala son impresionantes.

El Kornhauskeller es uno de los locales más grandiosos de Suiza. Las dimensiones de la sala son impresionantes. La nave central y las dos laterales, que recuerdan a la planta de una iglesia, le confieren una gracia sagrada. Una sala única que invita al placer ya sea en el restaurante, en la vinoteca, en la galería con bar, en los salones o en el humidor.

Restaurante Öpfelchammer

La tradicional ‘Oepfelchammer’, llamada también cariñosamente ‘Oeli’, es una de las tabernas más antiguas e inmutables de Zúrich y el punto de encuentro para cualquier persona en la ciudad, además del local favorito de Gottfried Keller.

La tradicional ‘Oepfelchammer’, llamada también cariñosamente ‘Oeli’, es una de las tabernas más antiguas e inmutables de Zúrich y el punto de encuentro para cualquier persona en la ciudad, además del local favorito de Gottfried Keller. Aquí se conserva hasta el día de hoy la famosa prueba de la viga, una antigua tradición de las tabernas. En la ‘Oeli’ rigen además sus propias ‘leyes’.