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Museo Folclórico de Appenzell

Junto a la Quesería de Exposición de Stein (Appenzell Rodas Exteriores), un moderno edificio alberga el Museo Folclórico. En él podemos contemplar una notable colección de pintura campestre (Bauernmalerei). Y también quesos en una cabaña alpina original, tejidos en un telar de punto plano, bordados en una máquina de bordar manual, así como proyecciones cinematográficas.

Kabier cattle

Kabier cattle receive the finest feed and invigorating massages. The result: contented cows and the best beef.

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Appenzeller® Show Dairy

La vida de los campesinos y los vaqueros alpinos de Appenzell es determinada en muchos sentidos por tradiciones antiguas. La quesería de presentación de Appenzeller en Stein (AR) reúne las costumbres tradicionales y la fabricación moderna de queso consiguiendo una mezcla acertada de lo viejo y lo moderno. No sólo podrá observar cómo trabaja el quesero sino que también podrá echar un vistazo directamente al a caldera de queso.